Organski anhidridi so spojine, pridobljene iz reakcij dehidracije karboksilnih kislin. Od tod tudi izvor njegovega imena, kot anhidrosv grščini pomeni "brez vode".
Tako v reakciji tvorbe anhidrida dve molekuli karboksilne kisline reagirata in tvorita anhidridno molekulo. Spodaj je primer tvorbe najpomembnejšega anhidrida, anhidrida ocetne kisline ali anhidrida etanojske kisline:
Reakcija nastajanja ocetnega anhidrida.
Tako je značilna funkcionalna skupina anhidridov:
Funkcionalna skupina anhidridov.
Obstajajo običajni ali simetrični anhidridi, ki so podobni ocetnemu anhidridu, in so tako poimenovani, ker so njihovi radikali enaki. Če so radikali drugačni, rečemo, da je anhidrid mešan. Obstajajo tudi ciklični anhidridi.
Uradna nomenklatura anhidridov po IUPAC (Mednarodna zveza za čisto kemijo in Uporabljeno), je narejeno na osnovi kisline, iz katere je nastalo, to je beseda "kislina" se nadomesti z "anhidrid". Na primer, v zgornjem primeru je bila izvorna kislina etanska kislina ali ocetna kislina, zato je bil anhidrid etanojske kisline ali anhidrid ocetne kisline.
Struktura te nomenklature je naslednja:
Uradna nomenklatura anhidridov.
Oglejte si primere:
Kot smo že omenili, je anhidrid ocetne kisline zelo pomemben, saj se uporablja za pridobivanje acetilsalicilne kisline (ASA), splošno znane kot aspirin in uporabljene kot antipiretik.
Primeri poimenovanja nekaterih anhidridov.
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/anidridos-organicos.htm