Kaj je etanol?

Etanol ali etilni alkohol je organska spojina iz družine alkoholov, katere molekulska formula je CH₃ - CH₂ - OH (enako kot C₂H₆O).

Brezbarvna tekočina, etanol se enostavno raztopi v vodi, ker je polarna molekula. Ima zelo nenavaden vonj in vrelišče doseže pri 78 ° C, tališče pa pri -114 ° C.

Brazilija je drugi največji proizvajalec etanola na svetu, takoj za Združenimi državami Amerike (ZDA). Oba sta skupaj odgovorna za 70% proizvodnje te spojine.

strukturna formula

Etanol je sestavljen iz dveh atomov ogljika, vezanih na pet atomov vodika. Poleg teh ima še atom kisika, povezan z atomom vodika, tako imenovani hidroksil (OH).
Njegov ogljik tvori le enojne vezi, zato je nasičen.

Proizvodnja

V Braziliji je glavna surovina sladkorni trs. Poleg sladkornega trsa lahko etanol dobimo tudi s fermentacijo sladkorjev, ki jih vsebujejo sladkorna pesa, ricinusov fižol, koruza, soja, med drugim.

Ko se sladkorni trs pobere in opere, da se odstranijo nečistoče, proizvodnja sledi naslednjim korakom:

1. drobljenje, po katerem se pojavi bagasse.
2. Koncentracija in kristalizacija, po katerem se dobi temni sladkor in melasa.
3. Fermentacija melase, dobimo fermentirano vino.
4. Destilacija fermentiranega vina, iz katerega se pridobiva etanol.

Prednosti in slabosti

Med prednostmi etanola lahko omenimo dejstvo, da ne onesnažuje kot bencin. To pa zato, ker etanol ne proizvaja žveplovega dioksida (SO₂).

Poleg tega, da manj onesnažuje, obstaja tudi dejstvo, da je njegova cena nižja od cene bencina. Ta dva razloga vodita k izbiri med obema vrstama goriv.

Slaba stran je, da proizvodnja etanola zahteva obstoj velikih zemljišč za sajenje. Ena od posledic je okoljska škoda zaradi krčenja gozdov.

Drugi učinek je lakota, ker se večina zemlje, ki bi jo lahko uporabljali za pridelavo hrane, ki bi zadovoljila lakoto ljudi, uporablja za sajenje surovin za etanol.

lastnosti

• lahko vnetljivo
• Strupeno
• Topno v vodi
• nevtralni pH
• polarna molekula
• vre pri 78 ° C
• Taljenje pri -114 ° C

aplikacij

V Braziliji se večina etanola uporablja kot gorivo, hkrati pa tudi kot surovina za barve in topila.

Obstaja tudi vodni etanol, ki je 5% vode. Uporablja se pri proizvodnji hrane in pijač, čistilnih izdelkov, zdravil, parfumov in goriva.

Preberite tudi:

• alkoholi
• Značilnosti alkohola
• Metanol
• Biogoriva
• Prepoved