Za nekatere ljudi je božična večerja povezana s Kristusovo zadnjo večerjo skupaj s svojimi učenci, morda ima res nekaj povezave. Vendar pa po literaturi božična večerja izvira iz stare evropske navade, da so vrata hiš na božični dan puščala odprta za sprejemajo popotnike in romarje, ki so se skupaj z družino gostiteljico pomerili za kristjane tako pomembnega datuma. Za to praznovanje je bilo pripravljenega veliko hrane, sestavljene iz več jedi. Ta tradicija se je širila po vsem svetu in vsaka regija je dodajala lokalno posebnost, kot je dodatek purana severnoameriški večerji, posebnost, ki je kmalu postala del običajev drugih držav, tako kot v Franciji Brazilija.
Spodaj so glavne jedi, prisotne v brazilski večerji:
• Peru;
• pujsek;
• riž;
• Drobtine;
• kostanj;
• oreški;
• tropska solata;
• Sadje (zlasti tisto, ki je izključno za območje Brazilije);
• cmoki iz polenovke;
• Vina;
• šampanjec itd.
Toda nič vam ne preprečuje, da bi novosti v jedilniku in okrasju naredili, da bi bila vaša božična večerja veliko bolj posebna in ekskluzivna. Dober nasvet je, da alkohola ne pijete zmerno, da ne bi pokvarili praznovanja.
avtor Eliene Percília