Naslov ali masni odstotek. Naslov ali odstotek

V mnogih zdravilih in v tekočih in trdnih živilskih izdelkih, kot so kis in piškoti, na primer vsebnost topljene snovi v odstotkih (m1) glede na maso celotne raztopine (m = m1 + m2). Ta velikost se imenuje Naslov (T) ali masni odstotek rešitve.

Njeno opredelitev lahko izrazimo na naslednji način:

Konceptualna opredelitev množičnega naslova.

Tako se njegov izračun izvede s pomočjo matematične enačbe spodaj:

ali

Ker tako imenovalec kot števec obravnavata isto enoto (masna enota je gram - g), naslov nima enote in je manjši od 1.

Če torej rečemo, da je naslov dane raztopine 0,4, to pomeni, da za vsako masno enoto raztopine 0,4 ustreza masi topljene snovi. Vendar je naslov pogosto izražen v odstotkih. Če želite to narediti, samo pomnožite najdeno vrednost s 100%. V tem primeru se imenuje Masni odstotek (T%) *

Upoštevajte spodnjo sliko, v kateri je podan masni odstotek natrijevega klorida v slani raztopini:

Fiziološka raztopina, ki se uporablja za zdravljenje dehidracije, vsebuje masni odstotek 0,9% natrijevega klorida
Fiziološka raztopina, ki se uporablja za zdravljenje dehidracije, vsebuje masni odstotek 0,9% natrijevega klorida

V tem primeru pomeni, da je na vsakih 100 g ali 100 enot te raztopine 0,9 g ali 0,9% topljene snovi, to je natrijevega klorida (NaCl - kuhinjska sol).

Drug primer je kis: na etiketi je navedba, da je bilo za njegovo pripravo uporabljenih 5% mase ocetne kisline, to pomeni, da je na 100 g raztopine 5 g te kisline.

Kis je vodna raztopina s 5 masnimi% ocetne kisline

Naslov je lahko naveden tudi v količinski odstotek. V tem primeru je edina razlika v tem, da namesto da se masa topljene snovi naveže na maso raztopine; volumen topljene snovi je povezan s prostornino raztopine v skladu z naslednjo formulo:

Na primer, pri običajnem alkoholu, ki ima 96 volumskih odstotkov, je v 100 ml raztopine 96 ml alkohola.

Prostorni odstotek etilnega alkohola 96%

* Izraz "naslov" se med znanstveniki uporablja bolj pogosto, medtem ko tehniki in več avtorjev knjig pogosteje uporabljajo izraz "masni odstotek".



Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije

Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/titulo-ou-porcentagem-massa.htm

Teža x masa. Opredelitev teže in mase

Teža x masa. Opredelitev teže in mase

Običajno slišimo naslednje stavke: “Tehtam 85 kg”, “Prekomerno telesno težo”, “Idealna teža za va...

read more

Malcolm X: biografija, aktivizem, rasni boj v ZDA

Malcolm Little, bolj znan kot MalcolmX, je bil afroameriški aktivist, ki se je v ameriški dobi gi...

read more
Vitamini, ki se uporabljajo v kozmetiki. Vitamina A in E v kozmetiki

Vitamini, ki se uporabljajo v kozmetiki. Vitamina A in E v kozmetiki

Vitamini so sestavine, ki so zelo prisotne v izdelkih za kozmetične namene. Najbolj komercialno z...

read more