Raziskava, ki so jo opravili na nemški univerzi, je pokazala, da pivo lahko prinese več koristi za zdravje kot številna probiotična živila, ki vsebujejo žive mikroorganizme, ki pomagajo uravnovesiti črevesno floro.
Raziskava je bila objavljena v znanstveni reviji Journal of Agricultural and Food Chemistry in je pokazala, da je pivo bogata s hranili in bioaktivnimi snovmi, ki lahko uravnavajo delovanje človeškega imunskega sistema in preprečujejo bolezni kronike.
Poglej več
Projekt poletje 2023: 6 osebnih nasvetov za izgubo maščobe, preden…
Okrepite svoj spomin s to presenetljivo jutranjo pijačo
Glej tudi: 3 najboljše kariere v ZDA brez diplome z visokimi plačami po Googlu
Pivo je ena najstarejših in najbolj priljubljenih pijač na svetu, z zgodovino, ki sega v prazgodovino. Po poročilu družbe Kirin Holdings Company je Brazilija tretji največji porabnik piva na svetu, za Kitajsko in ZDA.
Pivo je proizvedeno s fermentacijo žit, kot so ječmen, pšenica in koruza, in vsebuje alkohol, ki je lahko škodljiv, če ga uživamo prekomerno.
Pivo: hranljiva in bioaktivna pijača
Nemški znanstveniki pa odkrili, da je v pivu tudi veliko esencialnih aminokislin, vitaminov, elementi v sledovih in bioaktivne snovi, kot so polifenoli in flavonoidi, ki sodelujejo pri uravnavanju fizioloških funkcij človek.
Zato lahko te spojine pozitivno vplivajo na črevesno mikrobioto, ki je skupek bakterij, ki živijo črevesju in so odgovorni za številne funkcije, kot so prebava, absorpcija hranil in obramba pred okužbami.
Pivo: zaveznik črevesne mikrobiote
Raziskovalci trdijo, da lahko pivo spodbudi razmnoževanje in delovanje bakterij koristne bakterije, kot so laktobacili in bifidobakterije, ter zavirajo patogene bakterije, ki lahko povzročijo bolezni. Poleg tega lahko pivo uravnava črevesno mikrobioto, ki je povezana z zdravjem celotnega organizma.
Po mnenju avtorjev bi lahko pivo v prihodnosti uporabljali kot mikrobiološki regulator ali kot alternativno zdravljenje kroničnih bolezni, kot so hipertenzija, sladkorna bolezen in debelost. Trdijo, da je to vprašanje, ki si zasluži nadaljnjo preiskavo.
Vir mineralov in vlaknin
Pivo je tudi vir mineralov, kot so kalcij, magnezij in cink, ter prehranskih vlaknin, zahvaljujoč beta-glukanom in arabinoznim oligosaharidom v žitu. Te komponente lahko prispevajo k zdravju kosti, mišic in srca in ožilja ter izboljšajo črevesni prehod in občutek sitosti.
Zmerno in zavestno uživanje
Znanstveniki sicer opozarjajo, da mora biti pitje piva zmerno in v varnih mejah, kot pravi Alkohol lahko resno poškoduje tkiva in organe ter poveča tveganje za zasvojenost in nesreče. Predvsem priporočajo, da moški ne zaužijejo več kot dve pločevinki piva na dan, ženskam pa eno.
Na koncu še poudarijo, da pivo ne nadomešča uravnotežene in raznolike prehrane ter da je za ohranjanje zdravja potrebna redna telesna dejavnost.
Vsebinska agencija, ki se je pojavila leta 2017 s poudarkom na pisanju in strategijah, sestavljena iz novinarjev in vodje trženja. Oskrbovanih je že več kot 60 podjetij po Braziliji in svetu.