Prihodki
Vam zmanjkuje časa in iščete praktičen in hranljiv obrok z malo sestavinami? Tukaj je vse, kar potrebujete!
per Agencija Trezeme
Deliti
O omletakrompirja Je veliko več kot preprosta mešanica jajc z več sestavinami, je popoln obrok in odličen vir beljakovin.
Z dodatkom krompirja, pripravljenega v pečici, postane ta recept ne le bogatejši, ampak tudi okusen in zadovoljiv.
Poglej več
Vitaminska voda: preprosta spojina, ki lahko REŠI vaše rastline
Zatresite kuhinjo! Poglejte, kako se izogniti 7 najpogostejšim napakam pri kuhanju…
Popolna za dve osebi, kombinacija jajca krompir pa ponuja ugoden obrok za tiste z napornim življenjem. Preverite spodaj!
(Slika: razkritje)
Recept za krompirjevo omleto
Sestavine:
400 g krompirja;
5 jajc;
2 žlici mleka;
Sol po okusu;
Poper po okusu;
Olivno olje po okusu.
Kako pripraviti krompir:
- Krompir operemo in narežemo na približno 5 mm debele tanke rezine, najbolje z mandolino, da bodo debeline enakomerne;
- Pekače namažemo s pokapljanjem olivnega olja, da se krompir ne sprime;
- Rezine položimo na pekač in jih posolimo in popopramo ter pokapamo še z eno kančko oljčnega olja;
- Premešamo, da se vse rezine začinijo in dobro razporedijo po ponvi;
- Postavimo v ogreto pečico na 180°C in pečemo 30 do 35 minut oziroma toliko časa, da rahlo zlate barve;
- Po 15 minutah jih obrnemo, da se zapečejo še na drugi strani.
Priprava krompirjeve omlete:
- V skledi stepemo jajca toliko, da se zmešajo rumenjaki in beljaki;
- Stepenim jajcem dodamo mleko in mešanico po okusu začinimo s soljo in poprom;
- Krompirjeve rezine skuhamo: lahko jih cvremo v nepregorni ponvi, dokler niso kuhane in zlatorjave;
- Rezine kuhanega krompirja preložimo v isto ponev z nelepljivim premazom in jih razporedimo tako dolgo, da prekrijejo celotno dno ponve;
- S stepenimi jajci prelijemo rezine krompirja, ponev rahlo stresamo, da zmes zapolni prostor med zelenjavnimi rezinami;
- Ponev pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju. Med peko rahlo privzdignite stranice omlete, da bodo jajca stekla in se enakomerno kuhala;
- Ko so jajca na vrhu bolj čvrsta, omleto previdno obrnite z lopatko ali krožnikom;
- Nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju še 2 do 5 minut, odvisno od želene točke kuhanja;
- Odstranite z ognja in postrezite okusno krompirjevo omleto.
Za prilogo je odlična solata. Uživajte!
Kuhinjski nasvetiomletaprigrizek
Deliti
Komentarji so zaprti.
