O açaí, majhen vijolični sadež, ki izvira iz amazonske džungle, osvaja svet ne samo zaradi neverjetnega okusa, ampak tudi zaradi svojih presenetljivih koristi za zdravje in fascinantne zgodovine. Açaí, ki velja za superživilo, je znan po tem, da ščiti srce, je naravni afrodiziak in še veliko več.
Açaí je prehranska sila, polna vitamini, beljakovine, vlaknine, aminokisline in zdrave enkrat nenasičene maščobe. Kar ga dela še bolj impresivnega, je njegova visoka vsebnost antioksidantov.
Poglej več
STRAŠLJIVO! Netopirje v velikosti človeka vidimo v...
Atlas Marsa: znanstveniki organizirajo zemljevid rdečega planeta
Slika: Getty Images/reprodukcija
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) velja açaí za najmočnejši antioksidant v kraljestvu rastlin, saj je do 30-krat večji antioksidant kot rdeče vino.
Svetovni razcvet açaíja
Uspeh açaíja ni samo modna muha. V zadnjih letih se je izvoz tega sadja iz brazilske zvezne države Pará eksponentno povečal in v samo enem letu zrasel za 51 %.
To superživilo je potovalo iz amazonska džungla v svet in osvojil države, kot so ZDA, Anglija, Argentina in Španija.
Izvor imena "açaí" je zavit v fascinantno legendo kulture Tupi. Po legendi se je sadje rodilo iz solz poglavarjeve hčerke Iaçã, ki je zaradi krutega ukaza izgubila sina.
Iaçãjeve solze so napojile palmo in jo spremenile v drevo, polno majhnih temnih sadežev. Pleme je ta sadež imenovalo açaí, kar je ime njihove hčere, napisano nazaj.
Danes je açaí več kot le sadje; postal svetovna senzacija. Pogosto se uživa v smutijih in "açaí bowls", kremasti kombinaciji açaíja, sadja in granole.
Živahna estetika teh jedi jih je naredila priljubljene, zlasti med vegani in vegetarijanci, ki svoje kreacije delijo na družbenih medijih. družbeni mediji.
Neverjetne koristi za zdravje
Açaí je več kot le okusen sadež; Je superhrana, polna zdravstvenih koristi. Njegove antioksidativne lastnosti ščitijo pred poškodbami celic, njegovi antocianini pa podpirajo zdravje srca in ožilja ter zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Poleg tega açaí velja za afrodiziak, saj izboljšuje spolno željo in celo plodnost.
Če želite uživati v prednostih açaíja, lahko poskusite zamrznjeno pulpo, ki jo lahko predelate v smutije, naravne pijače z limono, sladice, kot je cheesecake, ali slastni dodatki k jogurtu z granolo in sadjem suho.
Vendar ne pozabite preveriti datuma pakiranja in se izogibajte uživanju v določenih primerih, kot so alergije, uporaba določenih zdravil ali med nosečnost in dojenje.
Açaí je veliko več kot okusen sadež; je amazonski zaklad, ki osvaja svet s svojim okusom in neverjetnimi koristmi za zdravje. Torej, ko boste naslednjič uživali v skledi açaí ali smutiju, se spomnite očarljive zgodovine in hranilne moči tega čudovitega sadja.
