Zaradi polnega življenja se pogosto zatekamo k predelana živila da prihranite čas pri pripravi obrokov. Poleg praktičnosti imajo ti izdelki prijeten okus in relativno nizke cene, kar pojasnjuje njihovo priljubljenost.
A ni vse tako rožnato, saj geriatrinja in nutricionistka Mariana Carvalho opozarja, da lahko nekatera živila povzročijo ogromno škodo zdravju. Naštela je šest od teh "strupov" za hrano, ki bi jih morali imeti zunaj svojih domov:
Poglej več
Nemogoče je vedeti, ali je živilo pokvarjeno samo tako, da ga povonjate;...
Vrhunski rez z dostopnimi cenami: filet mignon beleži 17-odstotni padec…
1. Zamrznjene jedi
Zamrznjeni obroki zaradi postopka izdelave, ki vključuje zamrzovanje, dolgotrajno shranjevanje in segrevanje pred zaužitjem, izgubijo hranilne snovi.
Poleg tega jih veliko vsebuje aditive in konzervanse, ki so škodljivi za človeško telo, pa tudi visoko vsebnost natrija in nasičena maščoba.
2. Piščančji medaljoni
Industrializirani piščančji nuggets so visoko predelani in pogosto vsebujejo umetne sestavine, kot so aditivi, barvila in konzervansi. Prekomerno uživanje teh sestavin lahko škoduje zdravju.
3. Sladoled
Čeprav je priljubljena sladica, je sladoled visoko kaloričen in pogosto vsebuje malo bistvenih hranil. Bogat je z nasičenimi maščobami, ki lahko povečajo holesterol in tveganje za bolezni srca. Poleg tega nekateri komercialni sladoledi vsebujejo tudi trans maščobe.
4. Margarina
Povsem običajno je, da margarine vsebujejo transmaščobe zaradi postopka delne hidrogenacije, ki se uporablja pri njihovi izdelavi.
Te maščobe so zelo škodljive za vaše zdravje, saj zvišujejo LDL (slab) holesterol in zmanjšujejo HDL (dober) holesterol, kar povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
5. Mešanica za torto
Čeprav so primerne za pripravo peciva doma, lahko mešanice za pecivo negativno vplivajo na zdravje, odvisno od sestavin in pogostosti uživanja.
Pogosto vsebujejo znatne količine dodanega sladkorja in nasičenih maščob, kot so hidrogenirana rastlinska olja, ki so bogati viri grozljivih transmaščob.
6. Piškoti in piškoti
Piškoti se pogosto uživajo v velikih količinah, kar lahko privede do prekomerne porabe kalorij brez potrebnih hranil.
Veliko jih je narejenih iz rafinirane moke, ki gre skozi postopek, ki odstranjuje bistvena hranila, kot so vlaknine, vitaminov in mineralov, zaradi česar so živila z nizko hranilno vrednostjo in hitro dvignejo raven sladkorja v krvi.
Sporočilo geriatra je jasno: čeprav so ta živila priročna, je nujno, da jih uživate zmerno in iščete bolj zdrave alternative za svoje vsakdanje življenje.
Poskusite dati prednost svežim živilom, bogatim s hranili in se izogibajte prekomernemu uživanju predelanih izdelkov, saj boste s tem pripomogli k boljšemu dolgoročnemu zdravju in zdravemu staranju.
