TasteAtlas je enciklopedija okusov, atlas sveta, ki navaja tradicionalne jedi, lokalne sestavine in pristne restavracije, s katalogiziranimi več kot 10.000 živili in pijačami svet. Vsako leto podelijo nagrado za 100 najboljših tradicionalnih jedi na svetu.
Na podelitvi nagrad TasteAtlas 2022 je brazilska picanha stala na stopničkah in osvojila drugo takoj za japonskim karêjem, ki je podoben navadnemu kariju ali stroganovu japonska.
Poglej več
Nekatere pasme psov veljajo za popolne za ljudi...
Sladka novica: Lacta lansira čokolado Sonho de Valsa e Ouro…
Po podatkih iz zvezna vlada, Brazilija je odgovorna za proizvodnjo 9,7 milijona ton govejega mesa, izvoz 1/4 ali 25% nacionalne proizvodnje.
Ne samo, da je bila picanha med 100 najboljšimi jedmi na svetu, na 50. mestu pa je bil tudi fižol tropeiro, tradicionalna jed kuhinje Minas Geraisa. Ministrstvo za turizem vidi dobro umestitev nacionalne ribe z dobrimi očmi, saj je moqueca, jed iz rib in kozic, prišla takoj za jedjo iz Minas Geraisa, leta 49.
Še ena brazilska jed, ki je dobro uvrščena na seznam, močvirna krava, tipična jed iz caipire, ki jo uporablja kot glavne sestavine kasava (imenovana tudi manioka ali kasava) in goveja rebra, uvrščena na 29. postavitev.
Po podatkih Svetovne turistične organizacije je gastronomija tretji glavni razlog za potovanja po svetu.
Spletno mesto navaja tudi seznam najboljših kuhinj na svetu po lastnem sistemu ocenjevanja. Na tem seznamu je italijanska kuhinja na prvem mestu. Na stopničkah sta tudi grška in španska kuhinja. Brazilija je v tej kvalifikaciji bolj oddaljena, saj je na 12. mestu, za kuhinjami, kot so indijska, turška, kitajska, japonska, perujska, francoska in nekatere druge.
Za tiste, ki radi potujejo v druge države, je spletno mesto lahko dober pokazatelj, da izberejo dobro restavracija s tradicionalno kuhinjo kraja, saj navaja tudi najboljše možnosti hrane za vsaka država. Če želite preveriti več, samo dostop do strani TasteAtlas.
Ljubiteljica filmov in serij ter vsega kar je povezano s kinom. Aktiven radovednež na omrežjih, vedno povezan z informacijami o spletu.