Bi lahko zamenjali rezino čokoladne pite z nadevom in prelivom za list zelene solate? Zagotovo marsikdo ne more zamenjati, saj je pita bolj privlačna, bogatejšega okusa in predvsem prijetnejša. In morda celo mislite, da je to morda zato, ker ima pita bolj okusen, vendar to ni tisto, kar znanost kaže. To je zato, ker znanstveniki dokazujejo, da obstajajo družbeni dejavniki, pričakovanja, povezana s sladko in mastno hrano ter učinki sladkorja na možgane, preveri.
Preberi več: Sladkorna bolezen v otroštvu: izvedite več o tej bolezni, ki prizadene vedno več otrok.
Poglej več
Investirajte v luksuz: LV, Prada in več od 50 R$ na dražbi
Skrivnost: Odkrivanje funkcije kroglic v visokonapetostnih žicah
Naši možgani imajo raje sladkarije
Malo ljudi razume, vendar je naša "lakota" po določenih živilih zelo povezana z nevronskim dražljajem. Na ta način nedavne študije dokazujejo, da se naši nevroni bolj živahno odzivajo na sladko hrano kot na brokoli. Navsezadnje sladkorne celice uspejo nagraditi nevrone in ustvariti občutek dobrega počutja.
Prav tako imajo tudi najbolj mastni obroki podoben učinek na naše možgane. Poleg tega nas bolj stimulira dobro predstavljena in draga hrana. Tako bodo naši možgani bolj nagnjeni k poskusu jedi iz prefinjene restavracije kot pa hrane za s seboj na vogalu. Tu gre za vpliv družbenega dejavnika na naše izbire in tudi na naš okus.
Učinki sladkorja na možgane
Nazadnje je vredno upoštevati, da je sladkor močan stimulans za nevronsko aktivnost. Na ta način je lahko učinek sladkorja na naše možgane podoben učinku mamil v smislu užitka za tiste, ki ga uživajo. Zato je zelo pogosto najti ljudi, ki so razvili kompulzivne prehranjevalne navade in imajo težave s to hrano.
Zato je treba o hrani razmišljati onkraj užitka in upoštevati tudi njene hranilne snovi, vitamine, minerale in podobno, saj mora biti prehranjevanje nekaj, kar se ne izčrpa v ustih, ampak v našem telesu kot celoti. In le tako bomo lahko bolj odporni na te prave prehrambene skušnjave.