Sladice s sirupom so v Braziliji zelo priljubljene že od časa imperija. Eden najbolj priljubljenih je fig. A recept za figovo marmelado v sirupu sestoji iz priprave samega sadja z vodo, sladkorjem in začimbami. Nadaljujte z branjem tega članka in preverite, kako pripraviti to odlično sladico.
Preberi več: Domači Dulce de Leche: Naučite se ga pripraviti z mlekom v prahu
Poglej več
Recept za domače nachose in priloge za večerno druženje…
Odkrijte najboljše recepte za piškote, v katerih boste uživali
Korak za korakom za pripravo figove marmelade v sirupu
Figa je sadež, bogat z vitamini, minerali in koristnimi spojinami s protivnetnimi učinki. Običajno imajo sladkarije iz tega sadja malo sestavin in jih je enostavno pripraviti.
Recept je srednje zahteven, priprava pa traja približno 1 uro. Če želite narediti manjšo ali večjo količino, le sorazmerno zmanjšajte ali povečajte količino sestavin. Spodaj preverite sestavine in način priprave.
Sestavine in način priprave figove marmelade v sirupu
Sestavine:
- 800 gramov fig;
- 500 ml vode;
- 2 čajni skodelici sladkorja.
- Če želite, dodajte začimbe, kot so vanilija, zvezdasti janež, lovorjev list, ingver, kardamom, cimet in številne druge.
Način priprave:
Najprej vzamemo fige, jih operemo pod tekočo vodo in jim odstranimo peclje. Nato s pomočjo gobice s sadja odstranimo vse dlake, da postane gladko.
Na polovici vseh fig naredite križne reze, da se sladkor vpije v sadje. Damo v globoko ponev z vodo, da se kuha približno 10 minut.
Po tem času izklopite ogenj in iz ponve odcedite vodo. Nato figam dodamo 2 skodelici sladkorja, zalijemo z vodo in pokrijemo. Pustimo kuhati 1 uro. Ko so sadeži mehki, z malo vode v ponvi in izgledajo kot sirup, ugasnite ogenj.
Na koncu pustimo, da se ohladi in naslednji dan zaužijemo, da sadje še bolj prevzame okus sladkorja. Ne pozabite hraniti figove marmelade v sirupu v hladilniku.
Vam je bila ta vsebina všeč? Sledite blogu Šolsko izobraževanje in imate dostop do številnih drugih receptov, materialov, zanimivosti in novic iz vse Brazilije!
