Kruhovo sadje je sorodnik kruhovca in ima azijsko poreklo. Gre za živilo, ki so ga v zadnjih letih preučevali zaradi svoje prehranske sestave, bogate z beljakovinami, vitamini in minerali. Ker je tako dostopen, se kruhov sadež obravnava kot možen hrana, ki lahko pomaga odpraviti lakoto.
Preberi več:4 pijače, ki so zelo vnetne za vaše telo
Poglej več
Kako do svojega CNH brezplačno v letu 2023?
Po hekerskih napadih je Microsoft izdal brezplačna orodja za...
Zakaj je treba končati svetovno lakoto?
Združeni narodi (ZN) imajo seznam ciljev, ki jih je treba doseči do leta 2030, drugi med njimi pa je izkoreninjenje lakote, ki je nujna skrb. Negotovost preskrbe s hrano, ki je že tako resen problem, se je med pandemijo Covid-19 močno povečala.
Vsi morajo jesti. Lačni ljudje slabo razmišljajo, se ne razvijajo pravilno in so še bolj nagnjeni k raznim boleznim. V tem smislu so potrebni ukrepi za rešitev tega problema in študija je pokazala, da je kruhovo sadje lahko zaveznik.
Kako lahko kruhovo sadje pomaga odpraviti lakoto?
Kruhovo sadje je enostavno gojiti na različnih celinah in je bogato z beljakovinami z dobro prebavljivostjo, torej lahko prebavljivimi. Poleg tega vsebuje vitamine B in minerale, kot je fosfor.
Glede na hranilno sestavo v kombinaciji z nizkimi stroški je to živilo mogoče uporabiti na več načinov za boj proti lakoti. Na primer, mogoče je narediti moko iz kruhovca, ki je veliko bolj hranljiva kot pšenična moka in moka iz kasave. Ta hrana je lahko tudi osnova za sladkarije ali pa jo uživamo kuhano.
Poleg tega je nedavno objavljena študija pokazala, da je popolnoma mogoče pridelati kruhovo sadje v podsaharski Afriki, zelo revni regiji, kjer je prehranska negotovost zelo velika. Zato lahko to živilo uporablja prebivalstvo za zadovoljevanje svojih prehranskih potreb. Takšno pobudo je mogoče razširiti na druge države.
Opozoriti je treba, da je za odpravo lakote v svetu poleg pridelave hrane potrebnih več ukrepov, kot npr dostop do izobraževanja ter ustvarjanje delovnih mest in dohodka, kar ima za posledico večjo kupno moč in lahko zniža stopnje podhranjenost.