Če obožujete mango, morate poskusiti to neustavljivo sladico iz zdrav mangov mousse. Najboljše od vsega pa je, da ne potrebuje kondenziranega mleka, smetane ali stepene smetane kot drugi recepti. Nasprotno, dobite še bolj kremasto konsistenco brez katere koli od teh sestavin. Poleg tega je končni rezultat veliko manj kaloričen kot pri drugih tradicionalnih penah. Če torej iščete recept za potešitev sladkosnede, ne da bi pri tem prekinili dieto, ste ga pravkar našli!
Preberi več: Idealne sladice za tiste, ki ste na dieti in želite ohranjati zdravo prehrano.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
zdrav recept za mangov mousse
Sestavine
- 350 gramov narezanega manga (ali velikega manga);
- 150 gramov lahkega grškega jogurta;
- 30 g nesladkane mangove želatine v prahu.
Ker je namen pripraviti popolnoma zdravo sladico, je najbolje, da ne dodajate sladkorja in uživate v sladkosti sadja. Če pa bi bila vaša sladica raje nekoliko bolj sladka, potem dodajte tri žlice sladkorja demerara. Ali pa, če želite, uporabite lonček grškega jogurta, ki že vsebuje sladkor. Vsekakor pa je zanimivo, da sladice ne preobremenimo, saj ta ne bo več izkoriščala naravne sladkosti manga.
Način priprave
Začeti morate s postopkom raztapljanja mangove želatine. To storite tako, da celotno embalažo raztopite v posodi z 250 ml hladne vode. Takoj zatem izvedemo termični šok tako, da dodamo 250 ml vrele vode in pustimo počivati. Medtem izkoristite priložnost in dajte narezan mango in grški jogurt v mešalnik in stepajte približno 2 minuti.
Sedaj dajte to mešanico v majhne sklede, tako da jo lahko postrežete v posameznih porcijah. Nalijte toliko, da doseže polovico plitkega kozarca. Nato dodamo že pripravljeno in gosto želatino na vrh in rahlo premešamo. Kmalu zatem kozarce odnesemo v hladilnik, kjer naj odležijo vsaj tri ure pred serviranjem. Videli boste, kako okusna bo konsistenca!
