ena kava dobre kakovosti uspe ohraniti okus in aromo pijače, ne da bi bilo treba dodati kakršno koli metodo, da bi pijačo naredili slajšo. Torej, glede na tehnike priprave pijače, ločimo nasvet, kako narediti sladko kavo brez sladkorja.
Preberi več: Cedilo iz blaga ali papirnati filter: spoznajte razlike
Poglej več
Skrivnost: Odkrivanje funkcije kroglic v visokonapetostnih žicah
Zaposlena otrokom prepove spanje, ko pridejo v vrtec
Nasveti za slajšo kavo brez sladkorja
Za slajši napitek bodite že ob nakupu pozorni na kakovost kave. Kava je sadje in za dobro pijačo mora biti zrela. Specialty kave, ki se pripravljajo le z zrelim sadjem, so naravno slajše.
Če je torej pijača zelo grenka, lahko to pomeni, da kava ni bila pravilno pripravljena ali da ne gre za posebno kavo. Običajno je, da v kavi občutite nekaj grenkobe, vendar to ne sme biti neprijetno ali otežiti pitja pijače.
Sladka kava je kakovostna kava
Prvi korak je izbira kave, ki vsebuje naravno sladkost. Tako so kave, nabrane iz zrelih sadežev, ob zaužitju slajše. Zato izberite posebne kave, da boste imeli naravno slajšo pijačo.
okus kave
Kave imajo senzorične note, kot sta med ali rapadura. Na embalaži posebnih kav je mogoče prepoznati, katere so slajše od običajnih.
Ker je treba izboljšati sposobnost zaznavanja različnih okusov, je nasvet, da interpretirate kislost kave. Bolj kislo, manj okus zaznava grenak okus pijače.
Datum izdelave in rok uporabe kave
Stara kava, zaužita po preteku roka uporabnosti, ki je naveden na embalaži, ni dobra izbira. V idealnem primeru bi ga bilo treba kupiti v majhnih pakiranjih in zaužiti približno 15 dni po datumu izdelave, saj bo sladkost pijače največja.
Čas priprave
Počasi kuhana kava je slajša in polnejša. Če je priprava hitrejša, bo pijača bolj gladka z višjo kislostjo. Paziti je treba, da kava ne postane preveč grenka ali brez okusa.
Delež in količina kave
Ravnovesje v razmerju med količino vode in kave je ena od skrivnosti, da bo pijača slajša. Kava s sladkimi notami, pripravljena s pravo količino vode, je lahko zelo sladka.
Zato je pomembna količina skuhane kave. Več kave dodate filtru, večja je potreba po bolj grobem mletju. Ker je kave veliko, postane prehajanje vode težje in posledica je lahko bolj grenka pijača.