Če ste kdaj morali pripraviti testenine, segreti mleko ali zavreti vodo za kakršno koli pripravo, ste zagotovo trpeli, ko je tekočina zavrela, se prelila in umazala štedilnik, kajne?
Če pomislimo na to, vam bomo danes predstavili dva nasveta, kako preprečiti razlitje vrele tekočine iz ponve.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preberi več: Prepričani nasveti za pravilno čiščenje kuhinjske gobe
Lesena žlica: odličen zaveznik za preprečevanje umazanije na štedilniku
Lesena žlica je pripomoček iz lesa, ki je toplotni izolator. Z drugimi besedami, gre za material, ki ne prevaja toplote ali elektrike. Tako se voda, ko zavre, začne v loncu dvigovati in pride v stik z leseno posodo, ohladi in ne prekipi, saj se para odvaja.
Kako z leseno žlico preprečiti razlitje tekočine iz ponve?
Ko tekočina vre v ponvi, le položite leseno žlico na rob ponve in jo prečkajte od konca do konca. S tem boste preprečili, da bi se tekočina ob vrenju razlila in povzročila velik nered na vašem štedilniku.
Kako s krožničkom preprečiti razlitje tekočine iz lonca?
Porcelan za krožnike uspe uravnavati vrelišče (vrelišče), kar omogoča, da tekočina enakomerno vre in ne povzroča umazanije na štedilniku. Na dno posode, ki jo boste uporabljali, torej položite krožnik, obrnjen navzdol, na vrh pa tekočino, ki jo nameravate segreti. Vedite, da je ta nasvet odličen za tiste, ki želijo pripraviti dulce de leche.
Dodaten nasvet: ponev pustite nepokrito
V nekaterih primerih lahko lonec pustite nepokrit, da vrela tekočina ne prekipi. To je idealno, ko na primer pripravljate testenine.
Vendar si velja zapomniti, da se hrana kuha dlje, ko je posoda nepokrita, zato lahko na koncu porabite veliko plina.