Okra je tista hrana, ki sproža polemike, kajne? So tisti, ki ga obožujejo, in tisti, ki ga niti ne povohajo. Resnica je, da je poleg številnih prednosti tudi okusen in ga je mogoče uporabiti v različnih receptih, če je dobro pripravljen. Najpomembnejša stvar za začetnike je vedeti, kako pravilno odstraniti značilno slinjenje te zelenjave. Z nekaj triki postane to zelo preprosto in lahko rešljivo. Torej, zdaj preverite dva načina, kako odstraniti slinjenje iz bamije.
Preberi več: Oglejte si te nasvete in se naučite, kako posaditi bamijo doma
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Dva načina za odstranjevanje sluzi iz bamije
- Limonin sok s kisom je odlična rešitev
Če bamije ne želite kuhati, obstaja zelo preprost nasvet, kako se znebiti sline. Lahko zmešate sok treh limon in dodate dve žlici kisa. Nato odrežite konce okre in namočite približno 15 minut. Videli boste, kako se vam bodo z lahkoto pocedile vse sline.
- Bamijo segrejemo z oljem in soljo
Druga priporočena tehnika je prepražitev narezane bamije na olju in soli. Sline se hitro izcedijo in jo lahko zaužijete tako, kot želite. Če želite to narediti, vzemite ponev, dajte približno dve žlici olja in pustite, da se malo segreje. Nato dodajte rezine bamije, dodajte ščepec soli in premešajte z žlico. Tako bo po nekaj minutah slina izpustila vse in si ga le pripravite tako, kot vam je ljubše.
Prednosti uživanja okra v hrani
- Pomaga pri hujšanju, saj vsebuje malo kalorij in je bogat z vlakninami, kar zagotavlja občutek večje sitosti;
- Nadzoruje raven glukoze v krvi;
- Ker je bogata z vlakninami, izboljšuje tudi delovanje črevesja;
- Ker vsebuje topne vlaknine, ki zmanjšujejo absorpcijo maščob v črevesju, uravnava holesterol;
- Zmanjšuje stres in pomaga pri sprostitvi, saj je bogat z magnezijem;
- Z vsebnostjo folne kisline preprečuje nastanek anemije;
- Pomaga ohranjati zdrave kosti, saj je dober vir kalcija.