Ti mineralna hrana so bistveni za a zdrava prehrana, ki naj bo sestavljen iz raznolikih živil, ki jih moramo zaužiti dnevno. Da bi torej naše telo dobilo vsa potrebna hranila, mora naša prehrana zajemati vsega po malem in ne pozabiti na vnos vodo.
Živila so lahko poleg mineralnega izvora tudi rastlinskega in živalskega izvora. Tiste rastlinskega izvora so vse tiste, ki izhajajo iz rastline kot sadje, zelenjava, kostanjiitd. Drugi strani živila živalskega izvora zastopani izdelki iz živali, kot pove že ime. Predstavljajo jih meso, mleko, jajca, med itd.
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Mineralna živila so povezana z vsemi skupinami, saj jih predstavljajo voda in mineralne soli.
Preverite naslednje mineralne soli pomembne za naše telo in primeri živila, bogata z minerali.
mineralne soli
Naše telo ne proizvaja mineralnih soli, zato veljajo za esencialne snovi, ki jih moramo pridobiti s hrano.
Pomanjkanje mineralnih soli v telesu lahko med drugim povzroči številne zdravstvene težave, kot so bolezni, spremembe kosti, mišična oslabelost.
Glavne funkcije mineralnih soli v človeškem telesu so:
- Usposabljanje in vzdrževanje kosti ki sestavljajo človeški skelet;
- stanje encimske reakcije od metabolizem;
- Sinteza organskih molekul;
- Osmotska regulacija;
- vzdrževanje živčni sistem.
Cink
O cinkje zelo pomembno za imunski sistem, povečuje plodnost, pomaga pri okusu in vonju, poleg tega je povezan s celjenjem ran in sintezo tkiva človeškega telesa.
Glavna živila, v katerih ga najdemo, so soja, bučna semena, meso, mandlji, arašidi, čičerika in ostrige.
magnezij
O magnezijje del ustave vezivnega tkiva in kosti, sodeluje pri proizvodnji energije in sestavi encimov. Poleg tega je pomembno tudi nadzorovati ravni glikemija v krvi in lahko pomaga v boju proti predmenstrualni napetosti (PMS).
Živila, bogata z magnezijem, so cela zrna, fižol, soja, ananas, oreščki, čaji, morski sadeži itd.
jod
O jodje odgovoren za delovanje Ščitnica in toplotno vzdrževanje telesa. Njegovo pomanjkanje lahko povzroči povečanje ščitnice in težave pri rasti posameznika.
Z jodom bogata živila so: mleko, bakalar, kozice, kuhana jajca, suhe slive, banane, naravni jogurt itd.
Železo
O železoJe esencialni mineral za delovanje celic, sintezo DNK, encimske reakcije in fiksacija kisika v mišicah, skozi hemoglobin.
Pomanjkanje železa v telesu lahko povzroči resne težave, kot so anemija, bledica, mišična oslabelost in težko dihanje.
Med živili, v katerih najdemo železo, lahko omenimo rdeče meso, stročnice, jajčne rumenjake, tofu, polnozrnate žitarice, temno zeleno zelenjavo itd.
Fosfor
O fosforJe pomemben mineral za sestavo kosti, zob in plazemska membrana vseh celic. Poleg tega prispeva k presnovi ogljikovih hidratov in je vir energije za presnovo.
Pomanjkanje tega minerala lahko povzroči težave s kostmi, izgubo spomina, miopatijo, odpornost na insulin in tahikardija.
Fosfor najdemo v mleku, ribah, jajcih, oreščkih, bučnih semenih, lososu, svinjini, česnu itd.
Natrij
O natrijJe pomemben mineral za osmotsko regulacijo organizma, za proces Mišična kontrakcija in vir energije skozi natrijeva in kalijeva črpalka.
Pomanjkanje tega minerala lahko povzroči glavobol, bruhanje, mišično oslabelost, drisko, krče in srčne aritmije.
Ta mineral najdemo v kuhinjski soli, morski hrani, mesu, zelenjavi, mlečnih izdelkih, maslu itd.
kalcij
O kalcijJe pomemben mineral za vzdrževanje kosti in zob, aktivacijo encimskih reakcij, nadzor živčnih impulzov, krčenje mišic in strjevanje krvi.
Pomanjkanje tega minerala lahko povzroči resne težave, kot so rahitis, osteoporoza in krhkostjo zob in kosti.
S kalcijem bogata živila so mleko in njegovi derivati, ribe, jajca, zelena zelenjava, fižol, sezam itd.
Glej tudi:
- svetovni dan hrane
- Prehranski nasveti za izboljšanje vadbe
- 10 bolezni, ki jih povzroča slaba prehrana