Ni čudno, da starši svoje otroke vedno spodbujajo k uživanju brokolija, saj je ta zelenjava močno živilo. Vključno z prednosti brokolija so čim bolj raznoliki, zato je popoln in zelo priporočljiv.
Navsezadnje so v tej hrani prisotne pomembne sestavine, kot so kalij, železo, kalcij in magnezij. Da ne omenjam deleža vitaminov, kot so vitamini A, C in K. A novica je, da je brokoli učinkovit tudi proti raku, preverite.
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Preberi več: Prednosti cilantra: Zelišče pomaga pri celjenju in zdravju kosti.
Brokoli za preprečevanje raka
Po raziskavi Univerze v Hirošimi na Japonskem, objavljeni v znanstveni reviji PLOS One, je v brokoliju zelo pomembna spojina. Ta spojina se imenuje diidolimetan ali preprosto DIM, ki je prisoten tudi v ohrovtu in zelju.
S tem so znanstveniki ugotovili, da ta spojina prevzema zelo pomembno funkcijo v našem telesu, to je popravljanja razvoja rakavih celic. Poleg tega bo uživanje pospešilo tudi staranje mutacij, ki povzročajo okvare membran.
To pomeni, da DIM uspe spodbuditi naravno regeneracijo naših celic in tako ustaviti razvoj bolezni, kot je rak. Vendar pa je študija poudarila, da je učinek večji, ko je rak še v zarodni fazi.
Druge prednosti brokolija
Druge prednosti, ki so znanstveni skupnosti že dobro znane, so protivnetni učinki brokolija. Ta zelenjava namreč s fitohranili, ki jih vsebuje, uspe preprečiti napredovanje vnetnega procesa.
Poleg tega sulfat, prisoten v brokoliju, zavira nastajanje glukoze v krvi, kar je zelo učinkovito pri preprečevanju sladkorne bolezni. Da ne omenjamo, da bo koristi absorbiral tudi srčno-žilni sistem in črevesje, tako da brokoli celo preprečuje zaprtje. Zato je njegovo uživanje zelo priporočljivo za otroke, starejše in nosečnice, ki jim bo uživanje zagotovo le koristilo.