Koristi brokolija lahko pomagajo preprečiti demenco

Brokoli je zelenjava, ki je prisotna v življenju na tisoče ljudi po vsem svetu. Le redki pa vedo, da je to živilo predvsem odgovorno za zmanjšanje tveganja za nekatere bolezni, kot je demenca. S tem v mislih ugotovite, kakšne so koristi brokolija za naše telo.

Preberi več: Oglejte si živila, ki jih NE smete puščati v mikrovalovni pečici

Spoznajte nekaj prednosti brokolija

Brokoli je skupaj s cvetačo, zeljem, vodno krešo in ohrovtom član družine križnic. Brokoli je zelo hranljiva zelenjava, saj vsebuje veliko vlaknin in beljakovin ter železa, kalcija, magnezija in kalija. Da ne omenjam prisotnosti vitaminov A, C, E in K.

Na ta način ena od prednosti brokolija vključuje fitonutriente, ki pomagajo zmanjšati proces vnetje, prav tako oksidativni stres, odgovoren za sproščanje snovi, ki povzročajo vnetje.

Poleg tega glede na študije sulforafan zavira nastajanje glukoze in izboljša glukozo v krvi pri ljudeh, kar je bistveno za bolnike s sladkorno boleznijo. Za tiste, ki imajo težave s srcem in ožiljem, je lahko brokoli ključ do zmanjšanja tveganja. To je zato, ker zelenjava vsebuje vlakna, kalij, magnezij in antioksidante, ki so koristni za zdravje srca.

Brokoli in preprečevanje duševnih bolezni

Napredek v raziskavah razkriva nove dokaze, da ima prehrana pomembno vlogo pri preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni. Po mnenju nekaterih raziskovalcev lahko vitamin K varuje starejše pred Alzheimerjevo boleznijo in drugimi oblikami demence.

Med 17-mesečno raziskavo so znanstveniki preučevali delovanje kognitivnega sistema, pa tudi vedenje ostarelih miši. Za primerjavo, ena tretjina teh živali je prejemala kompleks vitamina K, druga tretjina pa je sledila tradicionalni prehrani.

Posledično so tisti, ki so prejeli vitamin, pokazali izboljšave prostorskega spomina in sposobnosti učenja ter a znatno zmanjšanje kognitivnih motenj – prehod med normalno kognicijo in demenco – kot tudi depresije in anksioznost.