Ena od glavnih funkcij kalcija je vzdrževanje in krepitev kosti. Vendar pa je odgovoren tudi za strjevanje krvi, srčni utrip in vzdrževanje mišic.
Telo pridobiva kalcij na dva načina: s hrano in iz zaloge minerala v kosteh. Nekatere raziskave pa kažejo, da nekateri Brazilci ne zaužijejo potrebne količine tega hranila. Zato zdravniki svetujejo dnevno uživanje živil, bogatih z mlekom, kot sta sir in jogurt.
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Vendar pa poleg tega, da ga najdemo v živilih, pridobljenih iz mleka, obstajajo tudi druge možnosti, ki so morda celo boljše. Po mnenju zdravnika Mohamada Barakata sta brokoli in okra dobra alternativa.
Poglej več: 5 s kalcijem bogatih živil, ki ne vsebujejo mleka
Močna hrana
Ko se staramo in naše kosti postajajo šibkejše, moramo obnavljati kalcij v večjih količinah. Ta zamenjava je pomembna, saj lahko prepreči bolezni, kot je osteoporoza.
Močna živila, bogata s kalcijem, so takoj za vogalom. Za zdravnika Mohamada Barakata živila, kot
brokoli, okra, špinača, fižol, kostanji, gorčice je sardine so celo boljše možnosti kot mleko.Medtem ko 100 ml kravjega mleka zagotavlja 120 mg kalcija, je v 100 g bamije na primer 112 mg kalcija. Soja ima že trikrat več kalcija kot mleko: v 100 g topnega sojinega izvlečka najdemo 359 mg tega hranila. Ne preveč?
Tako se lahko oseba, ki ima intoleranco za laktozo ali raje nadomesti z mlekom, odloči za več drugih virov, bogatih s kalcijem, ki so na voljo na trgu.
vitamin D
Vendar je pomembno vedeti, da je brez vitamina D absorpcija kalcija lahko ogrožena. Zato je tudi pomembno vzdrževati raven tega vitamina, saj je odgovoren za proces fiksacije kalcija v kosteh.
Prehrana, ki temelji na morski hrani, jetrih, mesu in jutranjem soncu, je odličen vir vitamina D. Kaj pa, če bi jutranji sprehod izkoristili in prenesli v prakso?