Za pripravo slastnega pudinga uporabite želatino; vedeti kako

Vsakdo ima rad dobro sladico za družinsko kosilo, kjer vsak vzame drugo jed. Vendar dandanes vedno iščemo tisti recept, ki je praktičen in vam ne bo vzel veliko časa v kuhinji, kajne? Zdaj vas bomo naučili, kako pripraviti zelo okusen in praktičen recept za tradicionalni želatinski puding z okusom jagode. Zato nadaljujte z branjem in preverite.

Preberi več: Enostaven recept za puding v cvrtniku; Preverite, kako to storiti

Tradicionalni želatinski puding

Sestavine

• 1 škatla kondenziranega mleka;
• 1 pločevinka kremnega mleka;
• 250 ml tekočega mleka (za osnovo uporabite enako mero kot škatla s kondenziranim mlekom);
• 1 želatina brez okusa.

Sirup

• 2 skodelici sladkorja;
• 1 skodelica vode.

Mpriprava odo

1. Vzemite želatino brez okusa in jo nato raztopite v vroči vodi (po navodilih na embalaži);
2. Na koncu dodamo kondenzirano mleko, tekoče mleko, smetano in raztopljeno želatino ter stepamo v blenderju do gladke in homogene mase in odstavimo.

Način priprave sirupa

1. Sladkor vlijemo v okrogel model s sredinskim dnom in segrevamo, dokler ne postane karamel;
2. Nato, ko karamelizira, ugasnemo ogenj, prelijemo zmes, ki smo jo rezervirali in jo postavimo v hladilnik, da se zelo strdi;
3. Nazadnje odstranite iz kalupa in pripravljeno je za postrežbo.

Ko se naučite tega recepta za pripravo pudinga iz želatine, boste samozavestni, da poskusite še druge načine, še posebej, ko se naučite tako preprostega recepta, kot je ta. Tako smo za vas pripravili različico pudinga z želatino z okusom jagode. Glej spodaj.

Različica: jagodni žele

Sestavine

• 1 škatla mlečne smetane;
• 1 škatla kondenziranega mleka;
• 1 jagodni žele;
• 1 jagodni sok;
• 1 kozarec tople in hladne vode.

Način priprave

1. Vzemite želatino brez okusa in jo raztopite v vroči vodi, nato malo ledene vode (po navodilih na embalaži) in odstavite;
2. Nato vzemite mešalnik, dodajte kondenzirano mleko, smetano, jagodni sok in žele, ki ste ga rezervirali, ter vse stepajte, dokler ne dobite homogene zmesi;
3. Na koncu dajte vse v tortni model in postavite v zamrzovalnik za 30 minut oziroma dokler ne doseže idealne konsistence, nato pa rezervirajte v hladilniku in lahko jeste!