Čas teče in starost prihaja. Na srečo je danes pričakovana življenjska doba veliko višja kot v preteklosti. Zato se veliko preučuje o tem, kako ravnati s staranjem prebivalstva. A hrano je eden od elementov, ki se v tem obdobju življenja najbolj spremeni, zato poglejte zdaj, kako bi moralo biti prehrana za starejše.
Preberi več: Okusno in zdravo: poglejte, kako pripraviti smuti iz rdečega sadja
Poglej več
Pomaranča ni hrana z največ vitamina C
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Kaj jesti v starosti?
Ko se staramo, postanejo naša telesa naravno bolj krhka. Kosti imajo večjo možnost zlomov, imunski sistem se začne premalo braniti, mišična moč se zmanjša, spomin začne biti slabši, med drugim spremembe.
Hrana neposredno vpliva na vse telesne procese. Zaradi tega je tako pomembno, da zagotovimo zadostno oskrbo s hranili, da vitalne funkcije ostanejo v polnem stanju. Zato spodaj preverite, katerih živil starejši ne smejo izpustiti iz prehrane:
Mleko in derivati (sir, jogurt, rikota)
Mleko in njegovi derivati so bogati z dvema bistvenima hraniloma za tiste, ki so v starosti: beljakovinami in kalcijem. Beljakovine so pomembne, ker sestavljajo strukturo naših organov in so tudi del obrambnega sistema telesa. Kalcij pa je bistven za zdravje kosti in uravnavanje krvnega tlaka.
Orehi (orehi, orehi, mandlji)
Oljna semena so odličen vir omega 3, vrste dobre maščobe, ki ščiti srce, se bori proti vnetjem in izboljšuje obrambni sistem telesa. Poleg tega ta živila vsebujejo antioksidante, ki ščitijo celice.
Stročnice (leča, soja, fižol, čičerika)
Stročnice so za starejše pomembne iz dveh razlogov. Prvič, ker so viri železa. Ker je žvečenje v tem obdobju življenja običajno moteno, je težje uživati rdeče meso in celo drobovje (jetra). Zaradi tega je za boj proti anemiji pomembno vlagati v rastlinska živila, bogata z železom.
Drugi razlog, zakaj naj bi stročnice uživali starejši ljudje, je ta, da so zelo bogate z vlakninami, ki izboljšajo delovanje črevesja. V zvezi s tem si velja zapomniti, da je treba v tej življenjski dobi povečati porabo vode, da preprečimo dehidracijo in zaprtje.