Skrivnosti dolgega in zdravega življenja so predmet proučevanja številnih raziskovalcev, nutricionistov, zdravnikov in znanstvenikov. In s tolikšnim zanimanjem se je novinar pogovarjal z ljudmi, starimi blizu 100 let, in z ljudmi ki so prešli stoto leto, da bi poskušali ugotoviti, kaj je njihova skrivnost in kaj imajo v običajni. Po tej raziskavi je našel 5 skrivnosti prehrana slediti tistim, ki želijo živeti dlje.
5 dietnih skrivnosti
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Novinar odkril 5 skrivnosti starejših glede prehrane, s katero živijo dlje in bolj zdravo, preverite, katere so:
1. prijatelji zelenih
Novinar Dan Buettner je opazil, da jih je 95 % njegovih anketirancev zaužilo veliko hrane rastlinskega izvora ali rastlinskih proizvodov. Se pravi prehrana bližje fižolu in zelenjavi. Poleg tega je opazil tudi, da so špinača, ohrovt, sladki krompir, oreščki in semena ter cela zrna. živila ki jih največ zaužijejo.
2. nizka poraba mesa
Med anketiranimi je Dan opazil, da je uživanje mesa zelo zmerno in da ga včasih sploh ne uživajo. Starejši niso vztrajali, da bi jedli dobro količino mesa, čeprav so se odzvali, da jim je všeč. Poleg tega je bilo meso, če so ga uživali v zmernih količinah, škodljivo, zato so ga jedli le dvakrat na teden in se izogibali predelanemu mesu, kot sta slanina in hrenovke.
3. mlečni narezek
Raziskave kažejo, da naši prebavni sistemi niso optimizirani za izdelke iz kravjega mleka in iz skodelice kuhanega ohrovta ali skodelice tofuja lahko dobimo toliko kalcija kot iz skodelice mleko.
In po naključju so anketiranci uživali malo ali nič mlečnih izdelkov. Na vprašanje, zakaj, niso znali povedati, ampak da ga ne potrebujejo in ne znajo povedati, kdaj so prenehali z uživanjem.
4. Nič sladkorja
Dan je opazil, da starejši zaužijejo vse s sladkorjem samo na praznovanjih in ob redkih priložnostih in tudi na teh majhnih dogodkih zaužijejo zelo malo sladkorja.
5. Prednost polnovredni hrani
Večina anketiranih uživa polnovredna živila in tista nepredelana. Primer hrane, ki jo uživajo, je sojin tofu. Na splošno jih uživajo surove, kuhane ali zmlete.