Ta sladica je odlična izbira za uživanje v vročih poletnih dneh. In danes se boste naučili, kako to narediti recept za marelični mousse, kar je čudovito, poleg tega pa preprosto in praktično. Priprava traja približno dve uri, dobite pa osem porcij. Nadaljujte z branjem in že ločite sestavine!
Preberi več: Ali si vedel? Uživanje temne čokolade lahko pomaga nadzorovati holesterol in izboljša presnovo
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Sestavine:
- 1 skodelica (čaja) marelic;
- 1 kondenzirano mleko (pločevinka ali škatla) 395 g;
- 5 žlic vode;
- 1 in 1/2 skodelice (čaja) polnomastnega tekočega mleka;
- 1 ovojnica želatine v prahu brez okusa (12 g);
- 3 jasno;
- 3 žlice sladkorja.
Način priprave:
- Najprej vzamemo ponev, dodamo marelice in vodo ter kuhamo, dokler se sadje ne zmehča;
- Kmalu zatem odlijemo vso tekočino, marelice prestavimo v blender in dodamo kondenzirano mleko ter tekoče mleko. Nato stepamo, dokler ni homogeno in zmešamo;
- Želatino v posodi zmešamo z vodo in segrevamo v topli vodi, dokler se popolnoma ne raztopi. Kmalu zatem ga dodamo že narejeni marelični kremi;
- V ponev dodamo beljake in sladkor, premešamo in na šibkem ognju ob stalnem mešanju kuhamo približno tri minute. Vedno ne pozabite vsako minuto za nekaj trenutkov odstraniti ponve z ognja in še naprej mešati, da se ne skuha;
- Nato prenesite v mešalnik in stepajte vsaj pet minut oziroma dokler se volumen ne podvoji;
- Na koncu nežno dodamo kremi, razporedimo po posodicah in postavimo za dve uri na zamrzovalnik. Končano, samo okusite!
Dober nasvet je tudi, da želatino raztopite v mikrovalovni pečici, če želite. Na ta način samo dodajte pet žlic vode, dobro premešajte in postavite v mikrovalovno pečico približno 15 sekund pri srednji moči.
Zdaj, ko veste, kako pripraviti to okusno sladico, samo ločite sestavine in uživajte!