Paradižnik je zaradi svojega antioksidativnega delovanja in vitaminov, ki jih vsebuje, zelo pomembno živilo. Zato je odlična možnost, da jo vključite v svojo prehranjevalno rutino. Tako je eden od načinov, kako ga zaužiti in absorbirati njegove hranilne snovi, skozi paradižnikovo omako, v več receptih. Vendar vam industrializirana različica ne bo prinesla teh prednosti in bolj zanimivo se je odločiti za domačo paradižnikovo omako.
Glej tudi: Presenetljivo zdrava hrana
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Nehajte uživati industrializirano paradižnikovo omako
Paradižnikova omaka je eno od živil, ki ima največ razlik med domačimi in konzerviranimi možnostmi. Industrializirana različica je obogatena s številnimi konzervansi, poleg tega pa ima približno 24-krat več natrija in trikrat več sladkorja. Poleg tega imajo običajno aromo, ki povzroča vznemirjenost in stres: mononatrijev glutamat. Druga negativna točka industrializiranih omak je, da običajno vsebujejo dvakrat več kalorij in maščob kot domače omake.
Glede na to bo ta zamenjava zelo koristna za vaše zdravje. Na splošno imajo industrializirani izdelki prednost zaradi praktičnosti, ki jo zagotavljajo. Priprava domače paradižnikove omake pa ni zelo težka, na internetu je na voljo več zelo preprostih in hitrih receptov. Za večjo praktičnost lahko omako pripravite v velikih količinah, jo razdelite na majhne porcije in zamrznete. S tem si boste olajšali pripravo le enkrat in imeli boste na voljo veliko bolj zdravo omako.
sprejemati zdrave odločitve
Izbira bolj naravne možnosti ne bi smela biti samo za paradižnik. Bolj kot je živilo predelano, manj hranilne vrednosti bo imelo in večje so možnosti, da škoduje vašemu zdravju. V tem istem trendu velja, da bolj kot so predelani, višje so ravni natrija in sladkorja, dve stvari, ki lahko pri prekomernem uživanju povzročita bolezni, kot sta hipertenzija in sladkorna bolezen. Glede na to je treba dati prednost naravni hrani, zmanjšati predelano hrano in se čim bolj izogibati ultrapredelani hrani.
Na koncu še nasvet pri nakupu, da preverite etikete: če najdete veliko sestavin, ki jih ne poznate ali zanje še niste slišali, jih ne nosite domov. Prav tako bodite pozorni na živila, ki so izjemno okusna ali v velikih pakiranjih, ta so pogosto oblikovana za to in so zato visoko predelana.
