7. julija je bil mednarodni dan čokolade in Brazilci imamo veliko razlogov za praznovanje. To je zato, ker po mnenju ApexBrasil čokolada Brazilija je ena najboljših na svetu, saj zaseda 7. mesto na mednarodni lestvici proizvodnje in izvoza.
Poleg tega je Brazilija vedno bolj prisotna na specializiranih nagradah po vsem svetu. Zdaj se namerava sektor še naprej kvalificirati za še večjo rast.
Poglej več
Ravnatelj šole občutljivo posreduje, ko opazi učenca s kapo v...
Mama obvesti šolo, da lahko 4-letna hčerka, ki ji pripravlja kosilo…
Preberi več: Zaradi velike noči potrošniki v povprečju porabijo 215 R$ za čokolade
Brazilske čokolade nagrajujejo v tujini
Minili so časi, ko je bilo treba čokolado uvažati, da je bila dobra, saj število nagrad za našo čokolado zunaj Brazilije narašča. Samo leta 2021 je bilo na primer več poklonov in okraskov, brazilska sladica pa je bila med 50 najboljšimi na svetu po izboru Cocoa of Excellence Awards.
To pa še ni vse, saj je Brazilija letos prejela že več nagrad za proizvodnjo kakovostnih čokolad. Navsezadnje je tekmovanje za podelitev nagrad Belgium Chocolate Awards leta 2022 drugo mesto prineslo belgijski čokoladi Nicolas. V tem primeru proizvodnja tega poteka tukaj v Braziliji in z uporabo mandljev iz Pará. Poleg tega je Brazilija leta 2019 že prejela pečat verodostojnosti kot proizvajalka in izvoznica finega kakava s strani Organizacije za kakav (ICCO).
Brazilci zaužijejo veliko čokolade
Večina čokolade, ki se proizvede v Braziliji, je v sami državi, navsezadnje Brazilci to sladkost uživajo veliko. Da ne omenjamo, da se iz nje izdelujejo številni drugi rokodelski izdelki, kot so torte, tartufi in bonboni, pa tudi čokolado običajno ponudimo kot darilo ob posebnih priložnostih.
Po drugi strani pa je država tudi velik izvoznik, pri čemer je Argentina glavna mednarodna destinacija za naše čokolade. Vendar pa se tudi druge države začenjajo odpirati, da bi jih sprejele, kot je primer ZDA in Čila. Zagotovo bo zaradi nagrad Brazilija bolj prepoznavna v tujini.
