Nova študija kaže, da ljudje, ki sledijo vzorcem zdrava prehrana, kot je uživanje sadja, žitaric in zelenjave, manjša verjetnost smrti zaradi raka, bolezni srca in ožilja ali dihal ter nevrodegenerativnih bolezni.
Nova študija razkriva, kako lahko vaša prehrana prepreči bolezen
Poglej več
Boljše zdravje v dveh dneh: presenetljiva učinkovitost končnih vadb...
Ministrstvo za zdravje širi zdravljenje HIV z novim zdravilom...
Longitudinalna študija ocenjuje različne diete
Študija je bila objavljena v reviji Jama Interna medicina, rezultati pa razkrivajo, da obstaja več kot en način, kako dobro jesti in izkoristiti prednosti hrane. Običajno je, da se ljudje naveličamo enega načina prehranjevanja, a glede na raziskave je možno ustvariti lastne zdrave prehranjevalne vzorce. Ti standardi se lahko prilagodijo našim individualnostim in željam, našim zdravstvenim razmeram in celo naši kulturi.
To pomeni, da če ste navajeni na določeno dieto, je možno, da spremenite ali prilagodite svojo prehrano drugemu slogu, ne da bi to imelo velik vpliv na vaše zdravje.
Podrobnosti študije
Ta študija je v obdobju 36 let spremljala prehranjevalne navade okoli 75.000 žensk in okoli 44.000 moških. Nihče od udeležencev ni imel bolezni srca in ožilja in zelo malo jih je bilo kadilcev. Poleg tega so jih spremljali obrazci, hranjeni vsaka štiri leta.
Ena od diet, prisotnih v tej populaciji, je bila sredozemski, ki temelji na sadju, zelenjavi, žitih, oreščkih, stročnicah, ribah in veliko oljčnega olja. Po mnenju enega od odgovornih znanstvenikov je ta prehranjevalni vzorec dober vir zdravih maščob, živil rastlinskega izvora in nizke vsebnosti alkohola.
Druga prehrana, prisotna v študijski populaciji, je bila rastlinska, ki se osredotoča na uživanje zelenjave in zmanjšuje uživanje živalskega mesa in alkohola. Prav tako se ne uživa veliko mlečnih izdelkov in rib.
Primerjava med obema prehranjevalnima vzorcema
Po točkovanju prehranjevalnih vzorcev so udeležence razdelili v skupine, od tistih, ki so se dieti najbolj držali, do tistih z najmanjšo adherenco. Ugotovljen rezultat je bil zmanjšanje umrljivosti zaradi vseh vzrokov za približno 20 % v skupini, ki se je bolj držala diete.
Poleg tega je študija tudi razkrila, da je prišlo do zmanjšanja smrti zaradi kroničnih bolezni pri ljudeh, ki so z leti izboljšali svojo prehrano. Pri teh bolnikih je bilo tudi 7-odstotno zmanjšanje tveganja za nevrodegenerativne bolezni, 6- do 13-odstotno zmanjšanje srčno-žilnih bolezni in do 18-odstotno zmanjšanje tveganja za raka. Najbolj impresiven podatek je zmanjšanje umrljivosti zaradi respiratornih vzrokov, ki sega med 35 % do 46 % med udeleženci, ki so v letih študije izboljšali svojo prehrano.
Zaključek študije
Avtorji članek zaključijo z ugotovitvijo, da nikoli ni prepozno za bolj zdrave navade ali boljšo prehrano. Poudarjajo tudi pomen uživanja več rastlinske hrane in zmanjšanja uživanja rdečega mesa, predelane hrane, sladkorja in natrija.