Pravilno shranjevanje narezkov je izziv za vse nas, saj se hitro pokvarijo. Še več, v primeru šunke obstaja nevarnost kontaminacije, ki ima lahko resne posledice za zdravje ljudi. Zato bomo danes odpravili vaš dvom in vas naučili shranjevanja šunkeO pravilno znotraj hladilnik.
Naučite se shraniti šunko
Poglej več
Ravnatelj šole občutljivo posreduje, ko opazi učenca s kapo v...
Mama obvesti šolo, da lahko 4-letna hčerka, ki ji pripravlja kosilo…
Šunko lahko dolgo časa hranite, če le uporabljate pravilen način shranjevanja. Za začetek vedite, da šunke nikoli ne shranjujte v isti embalaži, v kateri ste jo dobili, npr polistirenali na mesarski papir. Zato jih odstranite in postavite v novo posodo.
V tem primeru mora biti ta posoda nepredušna, kar preprečuje navzkrižno kontaminacijo. Če ne veste, je tovrstna posoda lahko plastična ali pa kakšna druga, v kateri ni zraka. Kmalu zatem ga pustite pravilno shranjenega v sredini hladilnika, kjer je temperatura najbolj uravnotežena.
Tako boste lahko dlje časa hranili šunko v hladilniku, a vedno skrbno preverili, ali se je pokvarila. V tem primeru vedno opazujte barvo in vonj pršuta, saj se bosta ta dva vidika najprej spremenila v mesu in to boste zlahka opazili.
Nevarnost uživanja pokvarjene šunke
Uživanje pokvarjene šunke ima lahko resne dolgoročne posledice za vaše zdravje, z glavnimi simptomi zastrupitev bruhanje, slabost, driska in bolečine v trebuhu. Vendar je lahko kontaminacija še hujša in povzroči resno bolezen in celo smrt.
Zato je zelo pomembno, da smo pozorni na znake, ki kažejo, da je hrana pokvarjena in jo tudi čim bolje konzerviramo. Ne smemo pozabiti, da je to eno od živil, ki pri ljudeh največkrat povzroči zastrupitev s hrano, prav zaradi tega, ker se zlahka pokvari, in v tem primeru je malo previdnosti.
