Po Instagramu je raztresenih veliko slik slavnih krofov. So lepi in navdušujejo otroke s svojimi živimi barvami in različnimi okusi. Vendar tukaj v Braziliji ta sladkarija še vedno ni tako pogosta, saj so nekatere trgovine specializirane za ta recept.
Toda ali ste vedeli, da lahko krofe pripravite doma iz le nekaj sestavin? Ugotovite, kako in izkoristite priložnost, da to storite v nedeljo popoldne z otroki.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Glej tudi: Presenetite se s tem okusnim receptom za dežne mafine
Zgodovina krofov
Slavni krofi so nastali iz besede "doughnut", kar v portugalščini pomeni ocvrta nit. Pravijo, da so se rodile v 16. stoletju, ustvarili so jih nizozemski peki, s kolonizacijo pa so jih odnesli v Severno Ameriko.
Obstaja še ena različica, ki pravi, da bi Hanson Gregory izumil te krofe leta 1847. V tej zgodbi je Gregory naučil svojo mamo, kako narediti luknjo v sredini »testa«, in rodil se je recept.
Katera zgodba je resnična, ni znano. Splošno znano pa je, da so krofi zelo okusni in s sladkim okusom navdušujejo otroke.
Čas je, da se naučite pripraviti ta recept!
Kako to narediti doma?
Sestavine:
- 1 jajce
- 1 beljak
- 40 g ovsene moke
- 10 g kokosove ali mandljeve moke
- 60 g grškega jogurta
- 15 g sladila
- 1 čajna žlička kvasa
- 5 g oljčnega olja
- limonina/pomarančna lupina
- Čokoladni čips
- Mleko
Način dela:
V skledi zmešamo vse tekoče sestavine. Nato dodamo moko in sladilo. Mešajte, dokler ne dobite konsistence testa, ki ga položite v silikonske modelčke v obliki krofa in za dve minuti postavite v mikrovalovno pečico. Ta recept zadostuje za pripravo treh krofov. Če želite več, samo podvojite sestavine.