Zelo pogosto je slišati ali prebrati informacije o živilih in pijačah, ki so lahko v določenih situacijah škodljive zaradi svojih učinkov na telo. zdravje. Dva znanstvenika sta odgovorila, da bi razjasnila te mite, predvsem o tistih, povezanih s kavo in vinom. Kar imajo povedati, bo padlo breme z vaših ramen.
Preberi več: To so razlogi, zakaj NE bi smeli piti kave, ko se zbudite
Poglej več
Ravnatelj šole občutljivo posreduje, ko opazi učenca s kapo v...
Mama obvesti šolo, da lahko 4-letna hčerka, ki ji pripravlja kosilo…
Miti o kavi in vinu
Za več informacij o mitih, povezanih s priljubljenimi pijačami, glejte spodaj.
Mit o kavi in njena smrtnost
Ko se zbudijo, si Brazilci najprej pripravijo črno kavo, ki jo popijejo na začetku dneva in si tako napolnijo energijo za naslednjih nekaj ur. Obstaja mit, da uživanje te kave poveča možnost smrti zaradi srčnega infarkta. Študija, izvedena z več kot 200.000 ljudmi, je pokazala nasprotno od te trditve.
Raziskava je pokazala, da ljudje, ki spijo eno do tri skodelice kave na dan, tudi s čajno žličko sladkorja v vsakem, je do 30 % manj verjetno, da bodo umrli kot tisti, ki niso popili nobene količine kava.
Kljub številnim študijam o kofeinu še vedno obstajajo tisti, ki menijo, da kava škoduje zdravju in da jo je treba piti previdno zaradi »zasvojenosti«, ki jo povzroča. Ta predsodek do pitja je posledica preteklosti, saj so vsi mislili, da povzroča težave, predvsem težave s srcem.
Poleg tega je bilo rečeno, da je eden od dveh učinkov kofeina povzročanje tesnobe in nespečnosti.
"Pred časom se je naš pogled na vpliv kave na zdravje radikalno spremenil," je povedala Esther López-García, profesorica preventivne medicine in javnega zdravja na Avtonomni univerzi v Madridu, za BBC Mundo, novičarsko službo BBC v španskem jeziku.
Profesor pojasnjuje, da je za prekinitev te ovire s kavo treba spodbujati večje razširjanje študij narejeno na podlagi koristi žita, ki je za mnoge bistvenega pomena za življenje zaradi svoje energije Iz.
Vino, podaljševalec življenja
O pitju kozarca vina na dan vedno slišimo le dobre stvari. Menda je lahko koristno za srce ali kaj podobnega. Po drugi strani pa zadnje raziskave kažejo, da ni vse tako rožnato.
Težava ni v samem vinu, ampak v alkoholu. Svetovna zveza za srce (WHF) je objavila pregled študije, ki je pokazala, da alkohol vsekakor ni dober za zdravje srca in ožilja. Čeprav je že dolgo znano, da alkohol podaljšuje življenje, je ravno nasprotno. Vsaj tako ugotavlja raziskava.
"V zadnjih desetletjih se je razširjenost srčno-žilnih bolezni (KVB) skoraj podvojila," ugotavlja poročilo WHF, "in alkohol je imel veliko vlogo pri pojavnosti mnogih od njih."
Argument, uporabljen za utemeljitev uživanja vino temelji na prisotnosti resveratrola, spojine, ki je del skupine polifenolov. Menijo, da ta skupina deluje kot antioksidant in da ščiti telo pred poškodbami celic ter tako zmanjšuje tveganje za nastanek raka in bolezni srca in ožilja.
Kot pojasnjuje zdravnik v univerzitetni bolnišnici Salamanca, bi bile potrebne zelo velike količine. višje koncentracije te spojine, kot jih najdemo v nekaterih odmerkih vina, da dosežemo te učinke zdravje.