Vemo, da je eden najbolj neverjetnih izumov sodobnega sveta mikrovalovna pečica. Vendar pa kljub vsej tej spretnosti obstajajo omejitve glede materialov in živil, ki so lahko v njej, zato ne domnevajte, da lahko kuhate katero koli hrano z mikrovalovno pečico v svoji pečici. kuhinja. Oglejte si 4 živila, ki jih ne bi smeli kuhati v mikrovalovni pečici.
Preberi več: Mikrovalovna pečica je pregorela in ne deluje? glej možnosti
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Prepovedana živila v mikrovalovni pečici
- jajca v lupini
Mikrovalovna pečica ni najboljša naprava za kuhanje jajc. Čeprav obstaja veliko orodij in tehnik za to, obstaja nevarnost, da eksplodira, če ga predolgo pustite v tej pečici. Strokovnjaki opozarjajo, da moramo biti previdni pri živilih s »tanko« membrano, kot so jajčne lupine.
- Cel krompir in paradižnik
Ker imajo veliko vode, bo sila elektromagnetnega valovanja naprave na koncu ustvarila pritisk znotraj teh živil (krompir in paradižnik, pa tudi druga, bogata z vodo), in zato eksplozija. Naš nasvet je, da jih izvrtajte ali odrežite, da ne počijo.
- Grozdje
Pomembno je, da veste, da rozin ne boste mogli pripraviti v mikrovalovni pečici, kajne? Razlaga za to je, da sadje prevaja elektriko, zato lahko stavite, da se bo vnelo, če ga postavite v napravo.
- korenje
Čeprav se ta zelenjava zdi neškodljiva, vedite, da lahko zažge celotno kuhinjo. Železo, magnezij in selen v korenju se pri segrevanju v mikrovalovni pečici spremenijo v kovine, kar povzroči iskre in posledično eksplozije.
Zakaj nekatera živila eksplodirajo?
Da bi razumeli, kaj se zgodi v teh situacijah, je treba upoštevati dejstvo, da mikrovalovne pečice naprave za segrevanje hrane uporabljajo neškodljivo obliko elektromagnetnega sevanja. Medtem ko tradicionalna pečica prenaša toploto od zunaj v notranjost hrane, mikrovalovna pečica to počne nasprotno, torej lahko prodre globlje v živilo, saj neposredno segreje njegovo notranjost.
Torej, čeprav lahko toplota uide z zunanje strani hrane v mikrovalovni pečici, se nekaj te toplote običajno ujame v hrano, kjer se hitreje skuha.
Če je torej v hrani, na primer v jajcih ali krompirju, veliko vode, se voda razširi in spremeni v paro. Brez izpusta te pare notranji tlak hitro naraste in doseže tako visoko raven, da hrana eksplodira in ustvari umazanijo, ki bi odvrnila vsakega državljana.
