Mnogi starši imajo težave, ko otrokom v škatle za kosilo dajo narezana jabolka, saj jabolka zelo hitro potemnijo. To je zato, ker je jabolko sadje, ki zelo zlahka oksidira, zaradi fenolnih spojin, ki hitro reagirajo ob stiku s kisikom.
Preberi več: Konzervirani sušeni paradižniki: Kako to narediti in koristi!
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Zaradi tega jabolka dejansko hitreje potemnijo, ko jih narežemo na rezine, tako zelo, da mnogi raje prevažajo cela jabolka za kasnejše rezanje. Če pa je vaš primer očeta ali matere majhnih otrok in potrebuje to skrb za rezanje sadja, ne skrbite, saj imamo nasvet, kako kako ohraniti narezana jabolka.
In najboljši: ta nasvet ne uporablja limone, ki se običajno uporablja za konzerviranje jabolk, vendar lahko pusti zelo značilen okus po limoni.
Kako ohraniti narezana jabolka
Ta nasvet je zelo hiter in praktičen, poleg tega, da vsebuje malo sestavin in lahko ohrani prvotni okus jabolka. Vse kar potrebujete je torej ½ čajne žličke soli in 1 skodelica hladne vode. S tema dvema sestavinama bomo oblikovali močno rešitev.
Torej, normalno operite in narežite jabolka ter jih potopite v raztopino vode in soli za samo 10 minut in to je dovolj. Nato boste morali te rezine samo odcediti in se prepričati, da so zelo suhe, nato pa jih položiti v nepredušno zaprto pločevinko v hladilniku.
Nazadnje, da jabolka ne bodo preveč slana, jih dobro sperite, preden jih daste v otrokovo škatlo za malico. In končano je! Lahko ste prepričani, da ta jabolka nikakor ne bodo postala slana ali oksidirana, ampak popolna za uživanje.
dodatni nasveti
Kaj pa, če bi jabolko v otrokovi škatli za kosilo izboljšali z dodatnim okusom in ga tako spodbudili k uživanju več sadja? V tem smislu je odličen nasvet, da poleg jabolka, ko je že v škatli za malico, položite cimetovo palčko ali dva nageljnove žbice.
Vendar bodite previdni, saj ta nasvet ne velja za puščanje narezanih jabolk v hladilniku, saj se ne bodo prijela okusa. Lahko pa ga običajno konzervirate s soljo in vodo in nato začinite, da bo bolj okusen. Vaš otrok ga bo oboževal!
Če so vam bili ti nasveti všeč, ne pozabite poslati članka svojim prijateljem, ki bi radi izvedeli te informacije!
