Mac and Cheese (makaroni s sirom) je zelo tradicionalna priprava v ZDA in eden od razlogov za to je enostavnost priprave. Poleg tega je to ena najbolj znanih jedi na svetu. Outback. Zato navajamo štiri Najboljši siri za Mac and Cheese.
Preberi več: Izvlecite se iz istosti in pripravite slasten mangov puding
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Najboljši siri za uporabo pri pripravi slavnega Mac and Cheese
1. čedar
Sir čedar je zelo priljubljen, pomembna zanimivost pri njem pa je, da je za dober čedar potrebnih vsaj devet mesecev staranja. Poleg tega je trdi sir, vendar se topi v ustih, zato je odlična možnost za pripravo Mac and Cheese.
2. gorgonzola
Gorgonzola je vrsta modrega sira, ki izvira iz mesta Gorgonzola, natančneje v okolici Milana v Italiji. Odličen je za jedi, kot sta Mac and Cheese, saj je njegovo testo kremasto, ima močan okus in zelo intenzivno aromo. Če pa ta sir uporabljate v velikih količinah, so lahko makaroni nekoliko moteči.
3. Gouda
Sir gauda je poznan, prefinjen in bo vašim makaronom s sirom dodal posebno noto. Če imate raje mehkejše okuse, lahko stavite na to možnost, da bo vaša jed okusna!
4. Buffalo mozzarella – Za pripravo bolj sofisticiranega Maca s sirom
Buffalo mocarela ima zveste ljubitelje, saj je mehak, rahlo sladkast sir zelo kremastega okusa. Če se ga odločite uporabiti pri pripravi Mac and Cheese, lahko naredite dobrega jastoga, ki bo jed popestril in jo naredil bolj prefinjeno.
Recept za Mac in sir
Toda navsezadnje, kako pripraviti Mac and Cheese? Preprosteje je, kot si morda mislite! Oglejte si korak za korakom spodaj:
Sestavine:
- ½ paketa komolcev, kuhanih al dente;
- 1 in ½ žlice (jušne) masla;
- 1 žlica pšenične moke;
- 1 skodelica polnomastnega mleka;
- 5 rezin cheddar sira, narezanega na trakove;
- Parmezan;
- Črni poper;
- Sol.
Priprava:
Najprej stopite maslo in nato med stalnim mešanjem dodajte moko. Nato med nenehnim mešanjem dodajte mleko in nato še sir. Kasneje, ko se začne gostiti, to kremo damo čez kuhane testenine. Na koncu potresemo s parmezanom in postavimo v pečico, da se zapeče.