Ali je mogoče najti zdravo predelano hrano? To je vprašanje, ki si ga zastavlja veliko ljudi. Resnica je, da se večina prehranskih priporočil osredotoča na sveža živila. Ni pa nujno, da je ponudba tovrstne hrane vsa slaba. To je zato, ker obstaja nekaj predelanih živil, ki jih lahko varno vključimo v svojo prehrano, ne da bi ogrozili naše zdravje. Vas zanima? V tem članku preverite, ali je predelana hrana lahko koristna za telo.
Preberi več: Preverite, katera hrana pomaga nadzorovati ženske hormone
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Izvedite več o predelani hrani
Najprej je pomembno bolje razumeti, kaj je predelana hrana in zakaj obstaja toliko dvomov o tem, ali je škodljiva za naše zdravje ali ne. Lahko rečemo, da je vsako živilo, ki ni sveže, po definiciji predelano. Tako je torej z vsemi, ki so doživeli transformacijo industrije glede na svoje začetno stanje.
Zdaj, kot del te klasifikacije, moramo razlikovati med stopnjami predelave in jih ločiti od tega, kar imenujemo ultra predelana živila. To velja za tiste, ki so narejeni iz predhodno obdelanih sestavin, ki niso nič podobne njihovem začetnem stanju in lahko vsebuje znatno količino dodatkov (kot so sladkorji, soli oz dlesni). To so artikli, ki jih ne smemo vključiti v nakupovalno košarico. Po drugi strani pa lahko prve ohranimo v svoji prehrani.
Predelana živila, ki so dobra za vaše zdravje
Med predelano hrano, ki je koristna za zdravje, sodijo posušene, zamrznjene ali kuhane stročnice. Slednji nam lahko na primer pomaga pri bolj zdravi prehrani, ne pa nam zaradi pomanjkanja časa omejuje uživanje. Zamrznjeno ali konzervirano sadje ali zelenjava sta živili, ki sta prav tako lahko dobra za vaše zdravje. V tem smislu so lahko posode zamrznjene špinače ali naravnega ananasa, na primer, dobra možnost za vključitev v vašo prehrano.
Za ljubitelje čokolade dobra novica: to živilo lahko vključite v prehrano. Vendar morate razumeti, da višji kot je delež kakava, tem bolje, saj bo vseboval manj sladkorja. Končno lahko mirne duše uživamo tudi mleko, jogurt in kefir, vendar morajo biti bolj naravni, z največ tremi sestavinami in brez dodanega sladkorja.
