V iskanju mišične mase je običajno, da ljudje poleg mesa iščejo beljakovine v različnih dodatkih in industrializiranih izdelkih. Le malo jih pa ve, koliko teh aminokislin lahko zagotovijo stročnice, na primer fižol. Zato so zelo iskani pri tistih, ki iščejo hipertrofijo, vendar imajo nekatere prehranske omejitve. Vas je zanimalo, katera živila so to? Odkrijte najboljše vire rastlinskih beljakovin.
Preberi več: 5 beljakovinsko bogatih živil, ki vam pomagajo shujšati
Poglej več
Česa Google ne želi, da iščete?
5 hipoalergenih pasem psov, idealnih za alergike
Pomen beljakovin v prehrani
Beljakovine so bistvenega pomena za tiste, ki želijo shujšati in pridobiti mišično maso. Večji kot je vnos beljakovinskih živil, dlje bo naš metabolizem potreboval, da prebavi hrano, kar pomaga porabiti več kalorij. Zaradi tega so skrivnost uspeha prehrane športnikov in bodibilderjev po vsem svetu.
Mnogi pa menijo, da je treba v vsakdanjem življenju uživati živila, ki so zelo draga ali težko dostopna. Na srečo to ni res. Navsezadnje so poleg živalskih proizvodov, kot so meso in jajca, odlična alternativa stročnice, poleg tega vsebujejo vlaknine in minerale, ki pomagajo naši prebavi.
Najboljše rastlinske beljakovine
- čičerika
Za vsakih 100 g čičerike je mogoče pridobiti 19 g rastlinskih beljakovin, kar je skoraj enako kot 100 g surovih piščančjih prsi. Poleg tega je to živilo zelo bogato z beljakovinami in vitamini, zaradi česar je odličen nadomestek za nekatera mesa in priljubljene jedi, kot je stroganoff.
- fižol
Fižola v brazilskih domovih ne manjka. Zaradi tega je to živilo, iz katerega najlažje pridobimo rastlinske beljakovine, poleg tega pa je zelo okusno, če je pripravljeno na pravi način. Vključitev slavne kombinacije fižola in riža resnično veliko vpliva na naše zdravje, saj sta sestavljena iz hranil, ki se dopolnjujeta.
- Soja
Sojino meso se že dolgo uporablja kot nadomestek živalskih proizvodov, saj ima približno 26 g beljakovin na 100 g živila. Poleg tega, ker je zelo poceni, je odličen za tiste, ki iščejo mišično maso, vendar morajo prihraniti denar.