Živinoreja je zelo pomemben steber svetovnega gospodarstva, saj giblje okoli 838,3 milijarde ameriških dolarjev, kar je enako približno 4 bilijonom R$. Po podatkih Comexa za leto 2020 samo v Braziliji mesna industrija premakne približno 67 milijonov BRL na mesec, pri čemer ni vključenih 5 milijard BRL uvoza.
Preberite tudi: Zvezna vlada napoveduje ukrepe za ublažitev vpliva pandemije na gospodarstvo
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Čeprav trenutno obstaja veliko gibanje »brezplačnega mesa«, njegova poraba le narašča. Približno 346,14 milijona ton mesa se porabi po vsem svetu in to število do leta 2030 narašča in doseže 453 milijonov ton na leto – kar je 44-odstotno povečanje.
Glede na raziskavo Statista Global Consumer Survey, v kateri so bili anketirani ljudje iz 39 različnih držav, je 89 % udeležencev odgovorilo, da v svojo prehrano vključujejo meso. Raziskava je tudi pokazala, da so država z največjo porabo mesa ZDA, kjer se v povprečju porabi 120 kg mesa na leto na osebo.
Kaj bi se zgodilo, če bi prenehali uživati meso?
Ste kdaj pomislili, kaj bi se zgodilo, če bi prebivalci prenehali jesti meso? No, najprej bi imeli veliko zmanjšanje emisij toplogrednih plinov, kar bi bilo zelo koristno za planet.
Glede na študijo Marca Springmanna, raziskovalca programa Future of Food na šoli Oxford Martin, če do leta 2050 vsi prevzeli veganstvo, bi imeli 70-odstotni padec izpusta plinov, povezanih z živina. To je skoraj nemogoč scenarij, vendar raziskovalci poudarjajo, da bi samo zmanjšanje porabe mesa pomagalo prihodnosti planeta.
Od 5 milijard kmetijskih zemljišč na svetu je 68 % namenjenih živinoreji. Brez uživanja mesa bi lahko 80 % te zemlje obnovili v gozdove, s čimer bi povečali biotsko raznovrstnost in ublažili podnebni scenarij, v katerem živimo.
Trenutno je tretjina nasadov namenjena krmi za živino. Če bi se zgodil scenarij, ki ga prikazujemo, bi lahko povečali ponudbo hrane za 10 % do 20 %, da bi nadomestili pomanjkanje mesa. Šlo bi za zelo dolgotrajen proces obnove, ki pa bi dolgoročno prinesel številne koristi za prebivalstvo.
Tudi na zdravje ljudi bi bil učinek zelo koristen, saj je dokazano, da vegetarijanstvo vodi do zmanjšanja umrljivosti, zaradi zmanjšanja pojava bolezni srca, sladkorne bolezni, kapi in nekaterih vrst rak.
Z zmanjševanjem kroničnih bolezni bi javni zdravstveni sistem prihranil dobršen del stroškov in ustvaril prihranke v višini 2 do 3 % svetovnega BDP. Poleg tega bi lahko preprečili 7 milijonov smrti na leto.
Negativne točke
Vendar ni vse popolno. Za tako korenito spremembo bi bila potrebna učinkovita organizacija preseljevanja industrijskih delavcev, ki bi bili brezposelni. V tem primeru bi jih bilo treba ponovno vključiti na trg dela in se osredotočiti na prilagajanje teh delavcev.
Poleg tega bi vse te spremembe lahko negativno vplivale na nerazvite države, ki bi se lahko soočile z večjo stopnjo revščine in lakote, kar bi povzročilo še večjo krizo negotovosti s hrano. Če pa bo tranzicija dobro izpeljana, začenši z bogatimi in razvitimi državami, bi ta ideja lahko obrodila veliko sadov.
Ljubiteljica filmov in serij ter vsega kar je povezano s kinom. Aktiven radovednež na omrežjih, vedno povezan z informacijami o spletu.