Metode konzerviranja hrane so bistvenega pomena za preprečevanje širjenja mikroorganizmov. Eden najpogostejših je konzerviranje, vendar lahko to ogrozi okus. Zato ločujemo nekaj dragocenih nasvetov, kako pravilno shraniti sadje v pločevinkah in povečati njegov okus.
Preberi več: Sladica iz samo 4 sestavin: najboljši mousse Ninho Milk
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Kako shraniti sadje v pločevinkah in ohraniti okus?
Sladkor je odličen za pomoč pri ohranjanju hrane, vendar tako kot samo konzerviranje na koncu ogrozi okus. Tako lahko sadje v konzervi in sirupu ni tako okusno kot v naturi. Vendar pa je z nekaj preprostimi nasveti mogoče ta živila narediti okusna.
Limonin sok za izboljšanje okusa konzerviranega sadja
Ožamemo limono in po odprtju pločevinke sadja dodamo nekaj kapljic. S tem bo citronska kislina, prisotna v limoni, koristna za uravnoteženje in prikrivanje sladkega okusa sadja v sirupu. Ta nasvet lahko uporabite pri sadju, kot so hruške, breskve, slive ali celo ananas in mango.
Po odprtju pločevinke zamenjajte posodo za sadje
Sadje lahko shranite v sami pločevinki, vendar je pri tem potrebna previdnost, da preprečite razmnoževanje bakterij in gliv. Zato je alternativa uporaba plastične folije za prekrivanje odprtine pločevinke.
Po drugi strani pa lahko sadje, ki ga pustite v pločevinki, pusti kovinski priokus, zato je najbolje, da posodo zamenjate. Uporabite lahko plastičen ali steklen kozarec s tesno prilegajočim pokrovom.
Kako dolgo lahko hranite sadje v pločevinkah?
Vedno je treba upoštevati rok uporabnosti. Zato preverite na embalaži, koliko časa lahko sadje uživate po odprtju pločevinke. Na splošno lahko sadje v teh pogojih hranimo v hladilniku od 5 dni do enega tedna, vendar preverite oznako izdelka, da se prepričate.
Če ste se odločili za menjavo posode, si zapišite, kdaj lahko sadeže zaužijete in jih nato vstavite v lonček, v katerem so. To je zelo pomembno, da se izognete zastrupitvi s hrano.
