Brigadeiro je tipična sladica brazilske kulinarične kulture in jo obožuje večina ljudi. Z napredkom kulinarike poleg tradicionalnega brigadeira obstaja že kar nekaj drugih okusov brigadeirosa – kot so nest milk, oreo, churros. Zato bomo v današnjem članku ponudili praktičen in preprost recept za Brigadeiro Gourmet limone in njenih različic. Nadaljujte z branjem in odkrijte recept za to sladico, ob kateri se vam bodo zagotovo cedile sline.
Preberi več: Brigadirski recept za bananin olupek; Ste vedeli, da je to mogoče?
Poglej več
Oglejte si najbolj zdrave možnosti čaja, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje
Bananin čaj: skrivnost globokega spanca
Recept za limonino brigadeiro
Zdaj pa preverite potrebne sestavine in način priprave za najboljši gurmanski limonin brigadeiro vseh časov:
1. Potrebne sestavine
Za pripravo limoninega brigadeira potrebujete samo 3 sestavine, to so:
- 1 škatla kondenziranega mleka po vaši izbiri;
- 1 žlica margarine ali masla;
- Sveža lupina sicilijanske limone.
Zdaj pa preverite, kako pripraviti to čudovito sladico!
2. Način priprave
Pomembno je, da sledite spodnjim korakom, da bo vaš brigadeiro na pravem mestu in okusu!
V ponev na zmernem ognju najprej damo 1 žlico masla ali margarine. Nato dodajte škatlo kondenziranega mleka po vaši izbiri in mešajte, dokler smetana ne pride sama iz ponve – to je prava točka za brigadeiro.
Ko krema doseže pravo mero, ugasnemo ogenj in počakamo, da se ohladi. Nato brigadeiro potresemo z limonino lupinico in postrežemo. Če želite brigadeiro pripraviti v obliki krogle, si boste morali roke namazati z maslom – za lažje oblikovanje kroglic. Ko je oblikovan, lahko sladkarije poškropite z mlekom ali sladkorjem za dekoracijo. To naredi razliko!
Druga možnost, če želite pripraviti brigadeiro na žlico. Za boljšo teksturo, ko brigadeiro doseže točko in izklopite ogenj, dodajte majhno škatlico smetane mleko po vaši izbiri – poleg donosa, povečanja količine brigadeira, bo na pravi točki brigadeira žeti. Poleg tega lahko dodate tudi gnezdo ali sladkor za okrasitev brigadeira.
Recept Brigadeiro v mikrovalovni pečici
Druga možnost priprave je, da namesto ognja uporabite mikrovalovno pečico.
1. Potrebne sestavine
Tudi s 3 potrebnimi sestavinami boste za pripravo brigadeira v mikrovalovni pečici potrebovali 1 škatla kondenziranega mleka po vaši izbiri, 1 sicilijanska limona in 30 gramov bele čokolade sesekljan.
2. Način priprave:
Če želite pripraviti brigadeiro, boste morali dodati kondenzirano mleko v skledo in jo dati v mikrovalovno pečico za približno 6 minut – to čas je zelo odvisen od moči vaše mikrovalovne pečice, zato je pomembno, da po približno 4 minutah poglej.
Takoj, ko je zelo vroče, odstranite posodo s kondenziranim mlekom iz mikrovalovne pečice in mešajte, dokler krema ne dobi dobre konsistence. Nato dodajte sok in lupinico sicilijanske limone ter na koščke narezano čokolado. Dobro premešajte, dokler se vse sestavine ne zmešajo. Zdaj je vaš brigadeiro pripravljen, zato samo naredite kroglice in jih poljubno okrasite.
Vam je bil recept všeč? Če vam je bil všeč, ga delite s prijatelji in družino, da bodo tudi oni okusili to čudo!
