Leta 1926 je bil sprejet sistem klasifikacije Michelinov vodnik podelila prve zvezdice. Od takrat je vodnik postal merilo »zlatega standarda« v restavracijskem svetu.
Na ta način zmagajte Michelinove zvezdice ima absurden potencial, da postavi restavracijo na kulinarični zemljevid. V tem procesu lahko kuharji, ki stojijo za temi zvezdami, postanejo superzvezde gurmanov. Če želite izvedeti več o neustavljivem restavracije z Michelinovimi zvezdicami, si oglejte celoten članek!
Poglej več
Oglejte si 11 najboljših kosov mesa za postrežbo na večerji; vedeti...
5 poceni in slastnih kosov mesa, ob katerih boste pozabili...
Preberi več: Spoznajte 5 živil, ki se jih morate izogibati v restavracijah.
Restavracije z Michelinovimi zvezdicami, ki jih morate obiskati
Michelinove zvezdice so bile podeljene ustanovam po vsem svetu in te restavracije so veljale za »predvodnico kulinarika”. Prislužiti si Michelinovo zvezdico torej ni lahka naloga, niti ni majhna odgovornost.
Na ta način je »naslov«, četudi star, še vedno vodilo, ki vodi poti gurmanskih restavracij, ki hrepenijo po prepoznavnosti. Za vse, ki iščejo napotke, ko gre za izkušnjo najbolj okusnih kuhinj na svetu, si oglejte spodnje nasvete.
Francoska pralnica, avtor Thomas Keller
Francoska pralnica je bila nekoč kamnita hiša v kalifornijski dolini Napa, v kateri je bila v dvajsetih letih prejšnjega stoletja parna pralnica. Na kraju samem je Keller poskrbel, da je restavracija ena najbolj cenjenih na svetu.
Tako si že 12 let zapored prisluži tri Michelinove zvezdice. Poleg tega je leta 1997 The New York Times potrdil, da je French Laundry "najbolj razburljivo mesto za jesti v Ameriki".
Alinea, avtor Grant Achatz
Ta restavracija, ki je bila odprta leta 2005 pod vodstvom kuharja Granta Achatza, je trend molekularne gastronomije potisnila v drznejše smeri. Leta 2017 je že osmo leto zapored prejel tri Michelinove zvezdice. Leta 2020 je ponovno prejela tri zvezdice in je bila edina čikaška restavracija, ki si je tisto leto prislužila tri zvezdice.
Zahvaljujoč molekularnim gastronomskim veščinam je Insider leta 2017 Alineo uvrstil med najboljše restavracije na svetu.