Za sodobno zdravo prehrano je potrebno uravnovesiti hrano nasploh, še posebej tisto, bogato z ogljikovimi hidrati. Testenine in sladkarije so zagotovo prvaki na tem področju, kljub temu pa ima tudi nekaj sadja visok glikemični indeks, ki se ga tudi diabetiki raje izogibajo. Tu so trije sadeži z nizkim glikemičnim indeksom:
Preberi več: Jatobá je bogata z železom in prispeva k nadzoru glikemičnega indeksa
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Glikemični indeks: kaj je to?
Najprej je pomembno razumeti, kako se meri sladkor v sadju. Glikemični indeks je številska enota, ki opisuje živilo, ko zviša raven sladkorja v krvi.
Kot tak glikemični indeks živil uporablja lestvico od 0 do 100, kjer je 100 čista glukoza. Živila z visokim glikemičnim indeksom lahko povzročijo velik skok krvnega sladkorja, medtem ko živila z nizkim glikemičnim indeksom na telo le malo vplivajo.
Sadje z nizkim glikemičnim indeksom
- breskev
To sadje je zelo okusno in bogato s kalijem. Breskve so na primer idealne za vključitev v dieto z omejenim vnosom sladkorja, ker imajo nizek glikemični indeks. Poleg tega vsebujejo tudi vitamine A, C in vlaknine, uživamo pa jih lahko čiste ali kot ledeni čaj.
- marelice
To sadje, ki je naravno sladko, vsebuje samo 17 kalorij in 4 grame ogljikovih hidratov v vsaki enoti marelice. Samo štirje koščki marelice lahko zagotovijo več kot 70 % dnevne potrebe po vitaminu A.
Poleg tega, da imajo nizek glikemični indeks, imajo odlično količino vlaknin. Njihovo uživanje v solatah je odlična možnost.
- Jabolka
Ko zaužijemo vsaj eno jabolko na dan, že ima potencial, da ugodno vpliva na naše zdravje, tako da se izognemo različnim težavam in se izognemo prihodnjim boleznim. Ta sadež, tudi v majhni velikosti, vsebuje le 54 kalorij in 14 gramov ogljikovih hidratov. Prav tako so bogati z vlakninami in vitamini. Idealno jih je zaužiti s kožo, saj je v njej koncentrirana njihova hranila.