Pri Japonska, je običajno najti restavracije, kjer se uporablja praksa hitrega obroka in takojšnjega odhoda iz lokala, zlasti v obratih, specializiranih za ramen, vrsto instant rezancev, ki je zaslovela po vsem svetu cela.
S to predpostavko v mislih je poslovnež Kota Kai, lastnik hiše Debu-chan ramen v Tokiu, sprejel strožji pristop in začel meriti čas, ki ga stranke potrebujejo, da dokončajo svoje obroki.
Poglej več
Sanjate o življenju v tujini? Odkrijte države, ki imajo najraje...
Čudež vrta: Arruda, čudežna rastlina
Restavracija Debu-chan, katere ime v japonščini pomeni "debeluh", ima v mestu Tokio že skoraj petletno zgodovino.
Po poročanju CNN, ki je imel neposredno dostop do tega primera, je lastnik restavracije ugotovil, da je kupci, ki so najdlje potrebovali, da so začeli jesti, so bili tisti, ki so preveč časa porabili za svoje mobilne telefone tabela.
Na podlagi tega opažanja se je odločil ukrepati in svojim strankam »prepovedati« izgubljanje časa na mobilnih napravah, namesto da bi uživali v obroku.
Odločitev o prepovedi uporabnikov, odvisnih od pametnih telefonov, je začela veljati marca. Ta radikalna akcija, ki si jo je zamislil sam Kota Kai, je sprožila različna mnenja in postala zelo razpravljana tema na japonskih družbenih omrežjih.
Kota je poskušal pojasniti svoje motive za CNN. "Nekoč, ko smo bili polno zasedeni, smo opazili, da je stranka potrebovala štiri minute, da je začela jesti svoj krožnik," je dejal.
Poslovnež je še povedal, da se je opazovanec, medtem ko je opazovanec gledal videe na mobilnem telefonu, njegov krožnik ramena hladil tik pred njim.
Posebna vrsta ramena
Kljub temu po poročanju CNN navada hitrega prehranjevanja ni sprejeta v vseh restavracijah z ramenom. Vendar pa je vrsta instant rezancev, ki jih strežejo v Debu-chanu, posebna, celo opredeljena kot "hrana, ustvarjena za nepotrpežljive ljudi".
Kota Kai pravi, da so rezanci, ki se uporabljajo za pripravo ramena v njegovi restavraciji, celo tanjši od običajnih. Posledično se testenine po nekaj minutah ohladijo in njihova tekstura ni več primerna za uživanje.
Zaradi tega se dejanje, ki traja več kot štiri minute za začetek degustacije, šteje za prekršek. gastronomski na Japonskem.
Debu-chan ima majhen prostor, ki sprejme le 33 ljudi. To pogosto privede do čakalnih vrst z več kot 10 ljudmi, ki čakajo na sedež med prometnimi konicami.
Ta situacija je še ena sprožilna točka za pritožbe Kota Kai. "Ko so vsi sedeži zasedeni in vidim, da stranke prenehajo jesti, da bi bile pozorne na svoje pametne telefone, jih prosim, naj prenehajo," je dejal poslovnež.
Omeniti velja, da na stenah ni izobešenega obvestila, da bodo odlašalci opozorjeni, saj Kota raje pristopi k vsakemu posebej.
Diplomiral iz zgodovine in kadrovske tehnologije. Navdušen nad pisanjem, danes živi sanje o poklicnem delu kot pisec vsebin za splet, pisanju člankov v različnih nišah in različnih formatih.
