Končno, po dveh letih brez junijske zabave, se vrača eno najboljših praznovanj v državi. Torej ni nič boljšega kot zbrati družino in uživati v São João na najboljši način.
Za popolnost pa je nujno, da so prisotna značilna živila tistega časa. Zato smo jih nekaj zbrali okusni recepti za praznovanje festa junina. Za več informacij si oglejte celoten članek!
Poglej več
Opozorilo: TA strupena rastlina je pripeljala mladeniča v bolnišnico
Google razvija orodje AI za pomoč novinarjem pri...
Preberi več: São João brez zapletov: recept za torto iz koruzne moke v cvrtniku.
Rižev puding z arašidovo pacoco
Ta recept velja za preprostega glede na težavnostno stopnjo. Čas njegove priprave traja približno 1 uro in daje do šest obrokov;
Sestavine:
- 4 skodelice (čaj) tople vode;
- 2 skodelici (čaja) surovega riža, že opranega in odcejenega;
- malo soli;
- 1 strok Indije;
- 1 cimetova palica;
- 1 liter vročega mleka;
- 3 žlice sladkorja;
- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- Zdrobljena pluta podobna pacoca in arašidi brez lupine in brez soli za posipanje (po želji).
Način priprave:
Pripravo začnite tako, da v ponev nalijete vročo vodo in nato dodate riž, sol, nageljnove žbice in cimet. Nato pristavite na majhen ogenj in ponev pustite pokrito približno 20 minut.
Ta čas se lahko razlikuje, vendar je pomembno počakati, da se voda v ponvi posuši. Ko je to končano, kuhajte na majhnem ognju še 20 minut ob stalnem mešanju, dokler riž ne dobi kremaste teksture in vaš rižev narastek je pripravljen! Za serviranje na vrh potresemo pacoco in arašide.
žlica kokakole
Težavnost priprave tega recepta se šteje za majhno, kar pomeni, da je na splošno zelo preprost recept. Priprava traja približno 40 minut, dobite pa do 15 porcij.
Sestavine:
- 1 in 1/2 skodelice (čaja) naribanega žganega kokosa (ali tradicionalnega);
- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- 1 skodelica (čaj) kokosovega mleka;
- 1 žlica (jušnega) masla;
- 1 pločevinka smetane.
Način priprave:
V ponvi s premazom proti prijemanju kuhamo kokos na zmernem ognju in ob stalnem mešanju zlato rjavo zapečemo. Razrežite polovico tega kokosa in ga prenesite v drugo posodo. Že s polovico, ki je ostala v ponvi, dodamo kondenzirano mleko, kokosovo mleko in maslo.
To zmes pristavimo na srednji ogenj in mešamo, dokler ne začne vreti z dna ponve. Na koncu dodamo smetano, premešamo in počakamo, da se ohladi. Preostanek kokosa uporabimo za okrasitev in to je to. Uživajte!