Okra je eno najpogostejših živil v kuhinji Minas Geraisa in Bahie, prisotna je v več tipičnih jedeh, kot sta caruru in piščanec z okro. Njegov gladek in rahlo sladek okus se na koncu popolnoma združi z začinjenimi sestavinami.
Preberi več: Naučite se sejati s škatlo za jajca
Poglej več
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
Morda nekaterim zaradi njegove viskoznosti niti ni všeč in s tem na koncu ni preveč privlačen za brbončice, drugi pa je ravno to razlog, zakaj sadje cenijo.
Portal Escola Educação je to objavo ločil, da bi prikazal nekatere prednosti okra in tudi kako pripraviti bamijo do kalitve. Preveri!
Zdravstvene koristi okra
To sadje je polno virov vlaknin in vitaminov, kot so A, C in B6, sestavljeno je tudi iz železa, kalcija, magnezija, natrija in kalija. S toliko koristnimi viri okra na koncu sodeluje pri preprečevanju težav s srcem, kjer njena vlakna nadzorujejo holesterol in trigliceride.
Druga korist je v nadzoru glikemije, njegov vnos pomaga znižati indeks krvnega sladkorja in tudi pri absorpciji glukoze v črevesju. Bogata z vitaminom C, okra pomaga pri izboljšanju imunosti, povečanju proizvodnje celic, ki branijo telo.
Kako posaditi okra
Bamija je enostavno živilo za gojenje in zahteva malo vzdrževanja, prav tako ni potrebe po zelo velikem prostoru za sajenje.
Vendar morate biti pozorni na nekatere točke, preverite:
- Podnebje
Pomembno je vedeti, da okra potrebuje veliko sončne svetlobe, zato jo je primerno saditi v toplejšem letnem času. Zato je okra bolj uspešna v nasadih v severnih in severovzhodnih regijah, saj je toplejša.
Vendar pa je treba sajenje hrane opraviti spomladi in ima morda boljše možnosti za boljši razvoj.
- Tla
Tla za sajenje morajo biti rodovitna in dobro odcedna ter ne smejo biti kisla, zato morajo imeti tla PH med 6,5 in 7,5. Če gojite v loncih, preverite, ali ima lonec dovolj odtoka, saj lahko korenina zgnije, če je zemlja premokra.
- zalivanje
Ker je sadež, ki se dobro razvija poleti, se dobro obdrži tudi v sušnih obdobjih. Vendar pa je pomembno, da pogosto zalivate, da lahko okra vzklije.
Zato je indicirano, da jih izvajate zjutraj, pri čemer vedno pazite, da prst ne namočite preveč.
- Žetev
Po 2 mesecih gojenja se začnejo pojavljati prvi okri, ki jih lahko s pomočjo ostrega noža pobiramo, ko dosežejo velikost 4 cm ali več. Pri nabiranju okre je indicirana uporaba rokavic, saj lahko dlake povzročijo draženje kože.
