Sladki krompir je priljubljen pri mnogih ljudeh zaradi njegovega nezamenljivega okusa, ki včasih velja za okusnejšega od tradicionalnih. Zato vam danes predstavljamo to odlično sladki krompirjev krompirjev recept ki vas bo, čeprav preprost, presenetil.
Preberi več: Najpreprostejši recept za kruh z mešalnikom, ki se ga boste kdaj naučili.
Poglej več
Oglejte si najbolj zdrave možnosti čaja, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje
Bananin čaj: skrivnost globokega spanca
Kako ocvreti sladki krompir?
V bistvu ni razlike med cvrtjem navadnega krompirja in sladkega krompirja. Vendar pa je pomembno biti pozoren na podrobnosti postopka, ki bodo zagotovo vplivale na končni rezultat.
Sestavine
Za pripravo tega recepta bomo uporabili samo osnove, na koncu pa lahko dodate še nekaj začimb po svojem okusu. Na primer, nekateri ljudje ne marajo začiniti krompirja samo s soljo.
V teh primerih priporočamo uporabo origana ali črnega popra. Še namig je, da ga postrežete s slanino, saj je tudi to zelo dobra kombinacija. Poleg tega bomo uporabili naslednje ukrepe:
- 1 kg olupljenega in na kocke narezanega sladkega krompirja;
- 1 liter olja za cvrtje;
- Sol po okusu.
Priprava
Zdaj pa preidimo na pripravljalni del, ki zahteva veliko pozornosti. V tem primeru vam priporočamo, da ne preskočite koraka kuhanja sladkega krompirja, preden ga ocvrete, saj se njegova konsistenca razlikuje od tradicionalnega.
V nasprotnem primeru samo cvrtje ne bo dovolj, da bi se krompir skuhal tako, da je ocvrt. Poleg kuhanja bo veliko vplivala tudi temperatura olja. V nasprotnem primeru sledite spodnjim korakom:
- Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi, nato pa ga narežemo na kocke;
- Krompir vzamemo, ko je al dente, in ga pred cvrtjem dobro odcedimo;
- Olje dajte segrevati za tri do pet minut ali dokler ne začne brbotati;
- Krompir dodajajte po pesti, dokler ni zlati, ne pozabite ga občasno obrniti, da se popolnoma ocvre;
- Odstranite in položite krompir na papirnato brisačo ali prtiček, da odstranite odvečno olje;
- Zaključite s soljo ali drugimi začimbami in dodatki po vaši izbiri ter postrezite še tople!