Dandanes je na trgu težko najti zdrave prigrizke. Ultra predelani prehrambeni izdelki so povsod, z privlačno embalažo in relativno nizkimi cenami.
Da bi se izognili uživanju prehransko slabih živil, ki so potencialno zdravju škodljiva, so zato dobrodošli enostavni in praktični recepti. Vendar, ali ste razmišljali o možnostih prigrizkov z uporabo sladkega krompirja? To boš zdaj izvedel.
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Sladki krompir je zelenjava, ki jo uvrščamo med gomoljnice. Njegova sestava je bogata z vlakninami in hranili, kot so vitamini B kompleksa in minerali. Zato pomaga preprečevati bolezni, izboljšuje delovanje črevesja in imunskega sistema.
Recept je enostavnejši, kot si lahko predstavljate, poleg tega pa je zdrav in okusen prigrizek za vsakdanje življenje, ki je všeč vsem starostim, še posebej pa otrokom. Zato berite naprej in se takoj naučite pripraviti čips iz sladkega krompirja!
Kako narediti čips iz sladkega krompirja
Priprava tega recepta traja manj kot eno uro, poleg tega pa ga lahko pripravite v cvrtniku ali v pečici. Za količino krompirja, navedeno tukaj, je donos 4 porcije. Količino recepta lahko prilagodite svojim željam.
Ločite sestavine:
- 2 bela ali vijolična sladka krompirja
- sol po okusu
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
Posoda:
- naredi
- rezalnik hrane
- kuhinjska krtača
- Za žetev
- Spatula
- Skleda
- cvrtnik ali pečica
Način priprave:
- Krompir olupimo in ga z rezalnikom zelo stanjšamo (če se odločimo za nož, pazimo, da rezine ne bodo debele);
- Rezine položite v posodo in jih premažite z oljčnim oljem, nato dodajte sol in dobro premešajte;
- Cvrtnik (ali pečico) postavite za 5 minut, da se predgreje na 160°C;
- Krompir razporedite brez polaganja enega na drugega in pustite približno 5 minut. Nato preverite, če so že dobro zlati, to je idealna točka.
Nekaj nasvetov:
Ne dodajajte vsega krompirja naenkrat, ker bi to lahko ogrozilo hrustljavost čipsa. Torej naredite postopek korak za korakom.
Okus še izboljšajte z začimbami: za popestritev čipsa dodajte dimljeno papriko, origano, muškatni orešček, črni poper ali katero koli drugo sestavino po želji.
Čips se odlično poda k namazom in paštetam, zato ga lahko jemo s čičerikino pasto, zelenjavo, kot sta korenje in jajčevci, pašteto iz rikote in olivami.