Churros je okusna sladica, ki jo uživajo ljudje vseh starosti. Vendar ni običajno, da bi ljudje ta recept pripravljali doma, morda zato, ker menijo, da je preveč zapleten, ker vključuje cvrtje. Ampak to ni nujno, da je problem! Če imate doma cvrtnik, lahko priprava po tem receptu postane zelo preprosta, poleg tega pa je bolj zdrava, saj ne uporablja cvrtja v olju.
Glej tudi: Sladice na AirFryerju: naučite se pripraviti okusne recepte!
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Sestavine
Izdelava churrosa se lahko pogosto zdi zapletena. Če pa imate doma cvrtnik, je lahko to tako želeno sladico veliko lažje pripraviti, kot bi si mislili. To je zato, ker boste s tem aparatom imeli manj mastne churrose, njihovo kuhanje pa bo povzročilo manj nereda v vaši kuhinji.
Za pripravo churrosa boste potrebovali naslednje sestavine:
- 2 skodelici vodnega čaja;
- 2 žlici sladkorja;
- 1 čajna žlička soli;
- 1 žlica rastlinskega olja;
- 2 skodelici pšenične moke;
- 2 žlici čokolade v prahu;
- 1/2 skodelice sladkorja, pomešanega s cimetovim prahom;
- Nadev za churros po vaši izbiri.
Poleg tega boste potrebovali še slaščičarsko vrečko z nastavkom za churro ali stroj za oblikovanje churrosov.
Kako pripraviti?
Za začetek v ponvi nad ognjem zmešamo vodo, sol, sladkor in olje ter mešanico zavremo. Nato, ne da bi ugasnili ogenj, dodajte moko in čokolado v prahu ter neprestano mešajte, dokler testo ne postane homogeno. Pustite, da se testo ohladi, dokler ni mlačno, da lahko oblikujete churrose. Nato modelirajte s slaščičarsko vrečko ali strojčkom za churro.
Po tem segrevajte cvrtnik pet minut na temperaturo 200ºC, nato pa churrose postavite za 15 minut, da se pečejo. Ko jih vzamemo ven, jih potresemo s sladkorjem in cimetom in/ali nadevamo. Nekateri predlogi nadevov so: dulce de leche, brigadeiro, kondenzirano mleko in lešnikova krema.
