Dobra začimba je pomembna pri pripravi jedi, saj je odgovorna za aromo in okus katere koli hrane. In če so te začimbe povsem domače, še toliko bolje! Tako boste imeli organske okuse in prilagodljive vašemu okusu.
Preberi več: Praktična kuhinja: 3 recepti za tiste, ki živijo sami.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Poleg tega se boste z uporabo domačih začimb znebili konzervansov in barvil, ki se pogosto uporabljajo v industrijskih začimbah. Če torej ne znate pripraviti okusnih začimb, ste na pravem mestu! Oglejte si, kako jih narediti tukaj. recepti za domače začimbe ki bo osvojil vaše goste!
Recepti za domače začimbe
tradicionalne začimbe
Ti recepti, ki vam jih bomo predstavili, so nekateri klasični, tradicionalni in najpogosteje uporabljeni recepti za začimbe za vsakodnevne jedi. Odlični so za začinjanje mesa, piščanca, z majhnimi spremembami pa jih lahko uporabite tudi za druge recepte.
Za pripravo klasične začimbe za piščanca bomo potrebovali:
Sestavine:
- 1 žlica (jušne) goste soli;
- 1 žlica (jušna) svežega peteršilja;
- 2 srednje sesekljani čebuli;
- 3 stroki česna;
- ½ čajne žličke oljčnega olja;
- ½ žlice (jušne) timijana;
- 1 žlica (jušna) kraljevega popra;
- ½ žlice (jušne) origana;
- ½ žlice (jušne) paprike.
Torej, kar se tiče priprave, je zelo preprosta! Vse kar morate storiti je, da vse sestavine daste v mešalnik in že ste pripravljeni začiniti svojega piščanca!
začimba za riž
Če želite narediti začimbo za riž, je prav tako zelo enostavno in z malo sestavinami. Preverite, kaj boste potrebovali!
Sestavine:
- ½ čebule;
- 1 velika glava česna;
- ¼ sesekljane rdeče paprike.
V tem receptu lahko vse sestavine daste tudi v mešalnik, vendar je odličen nasvet, da to storite s pomočjo mešalnika. Tako boste imeli nekaj kosov najbolj zdravih sestavin in dobili domač videz, ki naredi svet drugačen!
zeliščne začimbe
Nekatere jedi zahtevajo dodatno svežino pri pripravi, na primer bakalar, nekatera mesa, omlete in testenine. Zato je dobra možnost, da naredite zelo preprosto zeliščno začimbo, saj boste potrebovali le nekaj posebnih zelišč.
Baziliko na primer uporabite pri začinjanju testenin, lahko pa jo celo zmeljete v mešalniku z malo olivnega olja in naredite okusno omako. Podobno, še en nasvet je, da uporabite peteršilj v polenovki in cilantru, ko pripravljate moquecas. Končno imamo lovorjev list, kot nalašč za recepte, ki zahtevajo kuhanje in juho, kot so fižol in zelenjava.
Z uporabo teh začimb bo vaša hrana uspešna. Zato shranite ta članek za branje, ko ga boste potrebovali, in ne pozabite ga deliti s prijateljem, ki rad kuha!
