Priljubljena restavracija s tajsko hrano, 'Coup de Thai', ki se nahaja v Los Gatosu v Kaliforniji, se sooča s tožbo. Stranka trdi, da je utrpela "trajne telesne poškodbe", ki jih je povzročila ena od njenih izjemno začinjenih jedi, znamenite "Dragon Balls".
Harjasleen Walia, nevrologinja iz območja San Joseja in stranka restavracije, je vložila pritožbo pri Višje sodišče okrožja Santa Clara, zaradi malomarnosti in čustvene stiske. Razumite spodnjo situacijo!
Poglej več
Opozorilo: TA strupena rastlina je pripeljala mladeniča v bolnišnico
Google razvija orodje AI za pomoč novinarjem pri...
Poper, veliko popra
Glede na tožbo je Walia 15. julija 2021 obiskala restavracijo in naročila predjed "Dragon Balls", kljub temu, da ni prenašala zelo začinjenih jedi.
Jed je sestavljena iz Mesne kroglice piščančje prsi, pripravljene z zeleno čebulo, listi kaffir limete, koriandrom, poprom in rižem.
Spletni meni Coup de Thai opozori kupce na stopnjo toplote jedi, skupaj s sliko rdeča paprika, kar kaže na stopnjo pikantnosti.
Kmalu po poskusu jedi je Walia poročala o močnem pekočem občutku v ustih, grlu, nosu in ustni votlini ter izkušnjo opisal kot »močno pekoč občutek, kot da bi ujeli ogenj".
V tožbi je navedeno, da je stranka utrpela kemične opekline glasilk, srednje nosnice desne nosnice in požiralnika, kar je povzročilo trajne poškodbe njenega telesa.
(Slika: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
V tožbi je še omenjeno, da je restavracijaNisem se bil pripravljen soočiti z neželenim odzivom stranke. Nadalje navaja, da lahko več kot dva ducata posameznikov, vključno z natakarji, kuharji, barmani in nakupovalci biti odgovoren, ker je vplival, oblikoval, pripravil ali sodeloval pri ustvarjanju jedi žaljivo.
Tajska pekoča lestvica ocenjuje poper, uporabljen v Dragon Balls, med 50.000 in 250.000 toplotnimi enotami. toplote, zaradi česar je bistveno bolj pikanten kot jalapeño poper, ki se giblje med 2500 in 5000 enotami toplota.
Restavracija Coup de Thai je znana po tem, da pritegne stranke, ki iščejo intenzivna gastronomska doživetja, in obljublja »prave revolucije čutov« s svojim tajska kuhinja verodostojno.
Dragon Balls so priljubljene jedi na meniju in so prejele navdušene kritike številnih zadovoljnih strank, ki so delikateso opisale kot "nebeško".
Tožeča stranka, Harjasleen Walia, zahteva poleg odškodnine še splošno škodo za zdravstvene stroške, izgubo zaslužka in pravne stroške, ki izhajajo iz škode, ki jo je povzročila posoda začinjeno. Od pisanja se niti Walia niti Coup de Thai nista javno odzvala na prošnjo za komentar.
Primer opozarja na odgovornost restavracij, da zagotovijo jasne informacije o stopnjah popra v jedeh, poleg poudarjanja pomena, da se stranke zavedajo svojih prehranskih preferenc in osebnih omejitev, preden naredijo zahteve.
Kljub temu polemika v zvezi z Dragon Balls poudarja tanko črto, ki ločuje ponudbo pristnih kulinaričnih izkušenj ter zagotavljanje varnosti in zadovoljstva strank.
Rezultat tega procesa bi lahko imel pomembne posledice za živilsko industrijo in restavracije, ki ponujajo pikantne jedi.