Novo označevanje živila bo začela veljati 9. oktobra. S tem bodo sprednje etikete izdelkov imele povečevalno steklo, ki bo identificiralo prekomerne količine sladkor, natrij in maščobe. Ukrep, ki bo prinesel pomembne spremembe, je bil sprejet z namenom ozaveščanja potrošnikov, kaj kupujejo.
Preberi več: Nova pravila o bonih za hrano vključujejo globo do 50.000 R$
Poglej več
Opozorilo: TA strupena rastlina je pripeljala mladeniča v bolnišnico
Google razvija orodje AI za pomoč novinarjem pri...
Novo označevanje živil – Ugotovite, kaj se bo spremenilo
Spremembe, ki jih je potrdila Državna agencija za zdravstveni nadzor (Anvisa), se nanašajo na hranilno tabelo in obliko embalaže živil. Podobne ukrepe so sprejele tudi druge latinskoameriške države, kot so Čile, Peru in Argentina.
Spremembe podatkov o hranilni vrednosti
Glede sprememb v hranilni tabeli (del, ki je na dnu izdelkov in prikazuje količino vsako hranilo), bo odslej obvezno določiti skupno vsebnost sladkorja in dodatno.
To razlikovanje je pomembno, ker nekatera živila naravno vsebujejo sladkor, druga pa veliko sladkorja. dodanega sladkorja (ki ga plasira industrija) in predstavljajo večja tveganja za zdravje, kot je razvoj sladkorne bolezni vrsta 2.
Druga sprememba pri informacijah o hranilni vrednosti je, da mora biti odslej energijska vrednost deklarirana na 100 g ali 100 ml. To bo standardna količina, drugačna kot danes, pri čemer proizvajalci sporočajo vrednost glede na količino porcije, ki se od živila do živila razlikuje.
označevanje sprednje strani
Označevanje na sprednji strani mora potrošnike opozoriti na prekomerne količine natrija, sladkorja in nasičenih maščob. Ta hranila, če jih uživamo pogosto in v velikih količinah, lahko prispevajo k nastanku težav, kot so hipertenzija, sladkorna bolezen in debelost.
Tako bo obvezna vključitev simbola povečevalnega stekla, ki označuje eno ali več hranilnih snovi, kadar živilo vsebuje naslednje količine:
- Visoka vsebnost dodanega sladkorja: za trda in poltrda živila, ki imajo 15 gramov ali več dodanega sladkorja na 100 gramov izdelka. Pri tekočih živilih se opozorilna količina pojavi, kadar izdelek vsebuje 7,5 gramov ali več na 100 mililitrov živila.
- Presežek nasičenih maščob: pri trdih in poltrdih živilih bo poudarjeno, če bo v vsakih 100 gramih 6 gramov ali več. Kar zadeva tekoča živila, bo opozorilo na izdelke s 3 grami ali več na 100 mililitrov živila.
- Natrij: bo poudarjeno pri trdih in poltrdnih živilih, če je količina v izdelku 0,6 grama ali več na 100 gramov, pri tekočih živilih pa, če ima 0,3 grama ali več na 100 mililitrov.
