Marsikdo se moti, ko misli, da je prostor v hiši, kjer je največ bakterij kopalnica, v resnici pa je v kuhinji največ bakterij in mikroorganizmov. Zato je pomembno, da ohranite nekaj previdnosti, da hrana ni kontaminirana in povzroči resno zastrupitev s hrano. Zato sledite besedilu in bodite pozorni na nekatere pogoste napake, da se jim boste lahko izognili.
Preberite tudi: Preverite preprost način za odvijanje folije za živila
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Nekaj pogostih napak, ki jih delamo v kuhinji
Eden najpogostejših primerov je pranje piščanca v pomivalnem koritu pred pripravo. Zdi se preprosta stvar in prepričan sem, da ste to storili, toda voda, ki kaplja s piščanca, lahko vsebuje bakterije in onesnaži bližnje pripomočke. Zato je priporočljivo, da pri pranju piščanca odstranite vse, kar je v bližini, da preprečite kontaminacijo.
Tudi ravnanje s hrano brez umivanja rok ni higiensko. Pri tem je pomembno, da si med kuhanjem vedno umijete roke. To pomeni, da je treba to prakso ponoviti pred, med in po pripravi hrane.
Prav tako ni priporočljivo pranje zelenjave samo z vodo. V tem primeru je priporočljivo uporabiti belilo in milo. Za zelene liste dajte liter vode z žlico belila v skledo, pustite liste potopljene približno 15 minut, da se popolnoma očistijo in nato sperite v tekoči vodi.
Zakaj je kuhinja eno izmed mest z največ bakterijami?
S koncentracijo velike količine organskih materialov, vključno s hrano, je kuhinja eno od mest v hiši, kjer se bakterije največ koncentrirajo. Pomivalno korito je največji rezervoar teh mikroorganizmov, saj se tam odmrzne hrana, pomije posoda in ni skrbi za pravilno higieno.
Pri tem je pomembno, da ste pozorni pri odmrzovanju živil in njihovem pomivanju. Ko končate, očistite umivalnik z belilom in milom, da odstranite vse bakterije, ki bi lahko bile posledica odmrzovanja.